词条 | 珍珠疙瘩 |
释义 | 用料:面粉1汤匙, 胡萝卜,西葫芦,青椒,洋葱各一小碟, 调料:水1.5汤匙,油适量, 盐0.5茶匙, 香油少许,开水1大碗 做法: 1、面粉和水搅拌均匀,待用 2、蔬菜切小丁 3、锅中油热后放入蔬菜丁煸炒1分钟加入开水 4、水开后,取小孔漏勺放在锅的上方,把1倒入漏勺里,用勺子按压,保持水沸腾 5、把面全漏完后再煮1分钟,出锅时加入盐和香油即可 注意事项: 1、漏面时用勺子蹭一下锅底,以免糊锅 2、宝宝爱吃的蔬菜肉类都可以放进去 3、漏勺的孔大,疙瘩也就大了 人参珍珠疙瘩指的的是人参表面生长的疣状突起 |
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