材料
制作方法
特点
主料：白菜250克
辅料：猪肉(瘦) 75克 香菜15克
调料：甜面酱15克 盐2克 味精2克 白砂糖2克 大葱10克 姜5克 花生油 40克
1、将白菜心洗净沥干水，顺长切成4厘米长的段，再切成0.3厘米粗的丝
2、将猪洗净切成与白菜心同样粗细的丝；香菜洗净切段；葱姜洗净切丝
3、锅内加油烧热，放入肉丝煸炒至断生，加入葱丝、姜丝、甜面酱炒开，放入白菜丝煸炒，加入精盐、白糖炒至白菜丝熟软，加入味精、香菜段炒匀，出锅装盘即成
肉香菜绵，宜佐饭食
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