美食材料
美食做法
原料:大白菜帮、胡萝卜、黑木耳、豆腐丝、猪外脊、姜、蒜。
调料:盐、生抽、淀粉、黄酒、香油、醋。
1、白菜帮顺刀切成粗丝;胡萝卜切成1厘米宽的薄片;木耳用手撕碎;猪肉切片,加黄酒、淀粉、香油抓匀;姜蒜切丝;
2、炒勺内放油,爆香姜丝,放入肉片煸炒至变白,烹入少许醋和生抽;
3、放入白菜、胡萝卜、豆腐丝翻炒1分钟,放入白菜丝,加盐调味,炒至白菜稍微变软,放入蒜丝翻炒均匀即可;
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