沼气肥即沼气发酵肥，是指作物秸秆与人粪尿等有机物，在沼气中经过厌气发酵制取沼气后形成的肥料。原材料中的氮、磷、钾等营养元素，除氮素有一定损失外，大部分养分仍保留在发酵肥中。此种发酵肥包括发酵液和沉渣。沉渣的肥料质量比一般的堆沤肥要高，但仍属迟效肥，而发酵液是速效性氮肥，其中氨态氮含量较高。沼气肥还可以多层次利用，例如用以养殖蚯蚓等。总之，沼气肥是沤制腐熟后的优质肥料，不仅供给植物营养，也可改良土壤的物理性状。

沼气肥的营养成分与性质

沼气肥有两种形态。一是沼气水肥（沼液），占肥总量的88%左右;二是固体残渣（沼渣），占肥总量的12%左右。沼液含速效氮、磷、钾等营养元素，还含有锌、铁等微量元素。据测定，含全氮为0.062%～0.11%，铵态氮为200～600毫克/公斤，速效磷20～90毫克/公斤。速效钾400～1100毫克/公斤。因此，沼液的速效性很强，养分可利用率高，能迅速被作物吸收利用，是一种多元速效复合肥料。固体沼渣肥，营养元素种类与沼液基本相同，含有机质30%～50%，含氮0.8%～1.5%，含磷0.4%～0.6%，钾0.6%～1.2%，还有丰富的腐殖酸，含量达11.0%以上。腐殖酸能促进土壤团粒结构形成，增强土壤保肥性能和缓冲力，改善土壤理化性质，改良土壤效果十分明显。沼渣肥的性质与一般有机肥相同，属于迟效肥料