海参300克、白果10克、肉馅150克、胡萝卜80克、白菜1颗、盐5克、酱油3克、白胡椒粉少量、醋6克、糖适量、芡粉5克
巴戟天15克
1。海参洗净，去腔肠，氽烫后切块，胡萝卜切片。肉馅加盐等调料，拌匀捏成小肉丸。
2。锅内加1碗水，将巴戟天、胡萝卜、肉丸等加入并煮开，调味即可。再加入海参、白果、洗净的白菜，再烧沸勾芡后即可起锅。
巴戟天为补阳助性的重要药材，专治当肾虚阳痿、遗精早泄、腰膝酸软，下肢寒湿。它的一些成份还能刺激性腺机能，且其性温而不燥热、补而不滞腻，能有效地调理肾亏症候群。与海参同煮更能加强其助阳的作用，可以改善生殖、生长发育等基本功能不足的症状。