【菜名】 章鱼猪蹄羹

【所属菜系】 全部

【特点】 补气血、生乳。适合于产后乳少者食用。

【原料】

主料：章鱼100～150克。配料：猪蹄1个。

【制作过程】

①将章鱼用清水浸泡，待干品软后，切成片。将猪蹄烧去毛，去掉甲，把肉用刀划开。②锅置火上，注入适量清水，放入章鱼、猪蹄同煮，煮成浓汤即可。