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词条 炸菠菜松
释义

美食原料

菠菜叶500克。花生油750克(实耗50克),花椒盐适量。

美食做法

1、将叶大肥厚的菠菜去掉根和老叶,再切去菜茎(另作他用),只用菜叶,清水洗耳恭听净,切成细丝。

2、锅架火上,放油烧至八成热后离火,待油降至五六成热时倒入菠菜丝炸,把菠菜丝水分炸干变为松脆时,近期出,装入盘内,撒上花椒盐,拌匀食用。

美食特色

酥脆松嫩,清香鲜咸。

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更新时间:2024/12/23 18:44:39