家庭种菜常见的栽培介质

推荐常见的栽培介质如下表：

家庭种菜常见的栽培介质

市场上可以买到各类的培养土(或营养土)，根据需要选购就可以直接使用。

介质的酸碱度(一般用pH表示)会影响到植物吸收养分的有效性。可以用pH试纸来测定介质的酸碱度，pH试纸在一般的化学试剂店可以买到。测定方法如下：取一份介质，与5倍其体积的蒸馏水充分混合，静止一段时间，取其上层清液，滴一滴到试纸上，半分钟内和试纸附带的比色卡对比即可知其pH值，pH<7的为酸性，pH>7的为碱性。

推荐常见的栽培介质如下表：

介质　优点　缺点　备注

泥炭（草炭、泥炭土、泥煤）　富含有机质和腐殖酸，质地很轻，透气性好，保水、保肥能力强，一般无病菌或虫卵　一般价格较贵，本身所含养分较少，干燥后再吸水很困难　偏酸性，常分为白泥炭、黑泥炭两类，不同地区的泥炭成分差异较大

园土（菜园土、田园土）　肥力较高，团粒结构好　缺水时易板结，湿时透气性较差；可能带有病菌和虫卵　普通泥土经过经常耕作及施肥而形成

腐叶土（腐殖质土）　较轻，富含腐殖质，肥力较好，透水、透气，可改良土壤　价格较贵　通常偏酸性，发酵后形成，一般不含病菌和虫卵

珍珠岩　质地轻，排水性、透气性好，一般不分解　质地轻，浇水时易浮上土面；含少量氟元素，可能伤害某些植物　白色颗料，高温下制成，一般不含病菌或虫卵；与其他介质混合时最好选较大的颗料

蛭石　质地轻，保水、保肥和透气性都很好　不含养分，质地较脆，容易破碎，不适合与土壤混用，长期使用刚透气性和排水性变差　一般为黄褐色鳞片状颗粒，有金属光泽，高温下制成，一般不含病菌或虫卵

河沙（素沙）　容易获得，价格便宜，使用过程中通常不发生变化，排水性、透气性较好　保水、保肥性较差，质地很重，不含养分　一般选用较粗的河沙来改善介质的通气性，与其他介质混合时最好不超过总量的1/4。海沙中盐分较高，一般不使用

炉渣（煤渣）　来源广，通透性较好，质地适中，含有较多微量元素　可能含有一些有害成分　碱性，与其他介质混合时最好不超过总量的3/5

稻壳　质地较轻，未炭化的透气性较好，炭化的保肥能力增加　可能带有病菌　适度炭化的稻壳不会影响其他介质的性能

木屑（锯末）　透气性好，保水、保温、质地轻　单独使用时较难固定植株，来源不多　必须发酵后才能作为栽培介质

陶粒　质地轻，能浮在水面，透气性好，一般不分解　　高温下制成，一般不含病菌或虫卵；盆栽介质中不宜超过总量的1/5栽培介质的配置

一． 培养土

以壤土、砂、腐殖质及有机肥为主体，可用于苗床或容器栽培。容器用培养土，要求理化性质良好，有较好的持水排水能力和通气性，主要可分为以下六类。

（1 ）杆插成活苗（原来扦在砂中者）上盆用土2分黄砂 1分壤土1 分腐叶上（喜酸植物可用泥炭）

（2）移植小苗和已上盆扦擂苗用土1分黄砂 1分壤土 1分腐时土

（3）一般盆花（天竺葵、吊钟海棠、菊花、棕榈科植物）用上1 分黄砂 2分壤土 1分腐殖质半分干燥腐熟牛厩肥每4公升上述混合物加一满盆五寸盆的骨粉。

（4）一般需较多腐碴质的盆花（如秋海棠类、多数蕨类、报春花类）用上2分黄砂2分壤土 2分腐殖质半分干燥腐熟牛厩肥加骨粉同第三类。

（5 ）一般木本植物上盆（如杜鹃、瑞香等）用上2分黄砂 2分壤土 2分泥炭1分腐殖质半分干燥腐熟牛厩肥。

（6）一般仙人掌科和多肉植物用土，2分黄砂 2分壤土1分细碎盆粒半分腐殖质。每4公升上述混合物加一满盆五寸盆的骨粉和加一满盆五寸盆的磨碎石灰石。菌床用培养上，可照上述比例混合填入。如作畦栽种，而原来的土壤为粘土，可多泡黄砂；如原系砂上，可多加壤土。

以上所说的培养土，都应在消毒后方可使用。

二．栽培介质

近年来容器栽培所用的介质，逐渐趋向使用全部无土或少土的介质。这是因为无土介质大部瞩于园艺无毒类型，不需要消毒，重量轻，质量均衡，价格便宜，易干燥作及标准化。但无土介质，多数不含或少含养分，需要注意及时施用营养液。

一、常用的无土介质

⑴甘蔗渣：多用在热带地区，具有高碳氮比，必须加入氮，才能满足微生物迅速分解的需要。甘蔗渣有很高的持水量，在容器中分解迅速，容易致密，造成通气和排水不良，因此很少用在盆栽混合介质中。经过堆腐的甘蔗渣，混入田间土壤，特别对粘土，可起到改良作用。

⑵树皮：松树皮和硬木树皮，具有良好的物理性质，能够部分代替泥炭作为盆栽介质。新鲜树皮的主要问题是碳氮比较高，有些树皮如按树皮等含有对植物的毒性成分，应该通过堆腐或淋洗降解毒性。树皮首先要粉碎，粒子直径可以大到1cm，一般的直径是1．5～6mm。对粒子大小进行筛选，细小的粒子可作为田间土壤改良剂，粗的粒子最好作为盆栽介质。硬木树皮微生物分解时，氮的需要量为1．1～1．4%，软木树皮的需要量在0．3～1．3 %之间。在加氮、加水处理后，至少要堆腐2个月以上，其间还要进行数次回堆后才能使用。

一些花卉分别种在100%松树皮、泥炭和砂鞍体积比1：1）、泥炭和珍珠岩（l ：1），效果相同，用松树皮的甚至长得更好些。通常作为盆栽介质，用量占总体积的25%～75%，因为过分的通气，对浇水和施肥不利。有报道说硬木树皮作为盆栽介质，能抑制植物寄生线虫和止壤病原菌的发生。作为土壤改良剂， 5cm厚树皮，按每公顷加入150公斤的氮，和15～20cm深的上层混合。

⑶木屑：木屑和树皮有类似的性质，但较易分解沉积，而过于致密则不易干燥。

⑷刨花：刨花在组成上和木屑近似，只是个体较大些，可以提供更高的通气性。持水量和代换量较低。盆栽介质中含有50%刨花，植物仍能生长良好。

⑸谷壳：谷壳作盆栽介质，有良好的排水、通气性，也不影响混合介质原来的pH值、可溶性盐，或有效营养，并能抗分解，因此有较高的使用价值。谷壳在使用前通常要进行蒸煮，以杀死病原菌，但在蒸气消毒时能释放出一定数量的锰，有可能使植物中毒。消毒后要加入约1．0%左右的氮肥，以补偿高碳氮比所造成的氮素的缺乏。

⑹焦糠：又称熏碳，是谷壳经炭化处理而成的无上介质，容重为每立方米240公斤，通气孔隙度可达30%，pH呈微碱性，但经几次浇水后可显中性，吸收养分能力较差，和等量的泥炭混合做育苗的盆栽介质，能取得满意的结果。

⑺ 泥炭：又称草炭、泥煤。它是古代湖沼地带的植物被埋藏在地下，在淹水和缺少空气的条件下，分解不完全的特殊有机物。泥炭根据其形成条件，植物群落的特性和理化性状，又可分为以下三种类型：

低位泥炭：分布于地势低洼处，季节性积水或常年积水，水源多为含矿物质较高的地下水。主要生长着需要矿质养分较多的植物如苔草属（Carex），芦苇属（Phragmites）等。一般分解程度较高，酸度较低，呈微酸性反应，灰分元素和氮素含量较高，持水量小，稍风干后即可使用，我国多为这种泥炭。

高位泥炭：多分布于高寒地区，水源主要靠含矿质养料少的雨水补给，生长着对营养条件要求低的植物，如羊胡子草属（Eriophorum）以及水鲜属（FOntinalis）。这种泥炭分解程度差，氮和灰分元素含量较低，酸度高，呈酸性或强酸性，每立方米加4～7公斤册碎过的白云石可以调整PH到花卉所需要的生长范围，这种泥炭具有很高的阳离子代换量和持水量，并不需要粉碎就能提供良好的通气性，欧洲和加拿大多数是这种泥炭。

中位泥炭：是介于以上两类间的过渡类型。泥炭容重小为0．2～0．3克/厘米3，孔隙率高达77～84%，含氮量虽甚丰富（1．5～2．5%），但速效氮、磷、钾较低，对水和氨有很强的吸附能力，是垫圈保肥的良好材料，也是配制培养土、营养钵较理想的材料。作盆栽混合介质时可用100%泥炭，但通常只按体积用25～75%。

⑻珍珠岩：是天然的铝硅化合物，即粉碎的岩浆岩加热到1000℃以上所形成的膨胀材料。具封闭的多孔性结构。珍珠岩较轻，容重为100Kg/3 ，通气良好，无营养成分，质地均一，不分解，阳离子代换量较低，pH7．0～7．5，对化学和蒸气消毒都是稳定的。珍珠岩含有钠、铝和少量的可溶性氟，氟能伤害某些植物，特别在较低PH时用珍珠岩作鳖殖介质表现明显。在使用前经过2～3次淋洗，能使可箔性氟淋失。珍珠岩较轻，容易浮在混合介质的表面。

⑼蛭石：是硅酸盐材料在800～1100℃下加热形成的云母状物质。在加热中水分迅速失去，矿物膨胀相当于原来体积的20倍，其结果是增加了通气孔隙和持水能力。蛙石容重为100～130kg/m3，呈中性至碱性（pH7～9），每立方米蛙石能吸收500～650升的水，蒸气消毒后能释放出适量的铆、钙、镁。蛙石长期栽培植物后，容易致密，使通气和排水性能变差，因此最好不要用作长期盆栽植物的介质。

⑽ 陶粒：是粘土经假烧而成的大小均匀的颗粒。不会致密，具有适宜的持水量和阳离子代换量。陶粒在盆栽介质中能改善通气性。无致病菌，无虫害，无杂草种子。客重为500kg/m3，不会分解，可以长期使用。虽然按体积比100%陶粒可以用作栽培介质，但一般作为盆栽介质只用占总体积的20%左右的陶粒。

⑾ 砂：砂通常可作为盆栽混合介质的组成成分，砂粒不应该小于0．1毫米或大于1．0毫米，用平均0．2～0．5毫米之间的较好。砂的容重较大，可达每立方米1600公斤，砂的持水量和阳高子代换量较小。作盆栽介质组成时，用量不超过总体的26%。来自珊瑚或原始火山的砂，有可能含有毒性元素；海边的砂则可能有较高的含盐量。

⑿ 煤渣 ：常留存大小不等脓石踩，容重800kg/m3，用藻渣作盆上介质，最好要趁行贿选，小于1mm的粉未容易堵塞排水孔隙不能使用，太大也不好，粒径最好控制在2～5mm左右。煤渣呈碱性反应，如果用它种植喜酸性花卉，若条件允许应先用废酸处理掉过多钙质，然后用水清洗，晒干后再作盆栽介质。

⒀ 岩棉：是60%辉绿岩和20%石灰岩的混合物，再加入20%的焦炭，在约1600℃的温度下熔化制成。熔融的物质喷成0. 005毫米的纤维，用苯酚树胞固定，并加上吸水剂。容重为70Kg/m3，总孔隙为96%，由于孔隙具有同样的大小，因此，可以根据岩棉块的高度，调节岩棉块中水分和空气的比例。新岩棉的pH比较高，加入适量酸，PH即可降低。岩棉团有两种类型的制品，一种能排斥水的称格罗丹蓝，另一种能吸水的称格罗丹绿。在盆上中，以容积计每3份土壤加入1份格罗丹蓝团块，可以获得比较良好的水分空气状况。如盆高5厘米，应加入50%的格罗丹蓝，假如盆高15厘米，则应加入25%的格罗丹蓝。郁金香、风信子和藏红花在岩棉中种植能促成开花。香石竹、月季、菊花、非洲菊等在岩棉中种植都能取得良好的结果。岩棉能促进树木和灌木在粘重土壤中扎根，用占种植穴容积的25%的格罗丹蓝，就能改良种植穴所用的土壤。岩棉加入到土壤内20厘米深的地方，不但能改良栽培花卉的生长，也能改善草地的生长。

二、栽培介质的配制

虽然观赏植物能够生长在100%的砂、树皮、木屑、泥炭中，但是这需要严格的栽培制度。通常盆栽介质是由两种以上的介质按一定比例配合而成的。配合起来的介质在理化性质上比单独的要好。选择介质时需要考虑的各项因素如下：

因花卉的种类、介质材料和栽培管理经验不同，不可能有统一的介质配方，但其总的趋向是要降低介质的容重，增加总孔隙度和增加空气和水分的含量（任何材料若和土壤混合，要显示该材料的作用，用量至少等于总体积的1/3～1/2）。混合后介质的建议标准如下表：

盆栽介质的阳离子代换量，以控制在10～100me/100cm3为好。水砖泥炭代换量很高，可达200～700me/100cm3，常用作盆栽混合介质的重要组成成分。但有时也常用较低的代换量材料作混合介质，这是因为过高的代换量虽然可以降低营养寓子的损失，但如水、肥管理不当，就会造成盐分的积累。

①康乃尔大学盆栽介质

需要高持水量的观赏植物：2份水醇泥炭；1 份园艺怪石；1 份园艺珍珠岩。每m3混合介质加4.8Kg粉碎的石灰石，加1.2kg过磷酸钙，0.6Kg的硝酸钾，0．5kg硫酸亚铁，1.2Kg的玻瑰微量元素和1.5Kg的复合肥料（14一14一14）。需要排水良好，并能忍受干旱的观赏植物：1 份泥炭；1 份园艺珍珠岩；1份树皮。每/m3混合介质加4.2Kg粉碎的石灰石，加2.4kg的过磷酸钙，0.6kg的硝酸钾，1.2Kg的玻璃微量元素，0．3kg的硫酸亚铁和1.5Kg的复合肥料（14一14一14）。

②佛罗里达大学的苗床和盆栽介质

为母本生产的高架苗床：硬底苗床混合介质：1份黄砂；3份泥炭。金属网底苗床的混合介质：3份泥炭；1份珍珠岩。

繁殖苗床：

100%泥炭。或3份泥炭；l份珍珠岩。育苗介质： 1份泥炭；2份焦糠。或1泥炭；1 份珍珠岩；1 份蛭石。

扦插介质：2份珍珠岩；1份蛭石；1份黄砂。

盆栽介质：1份堆腐木屑；1份泥炭。1份壤土（河泥）；1份泥炭；1份焦糠。1份堆腐木屑; 1 份堆腐醋渣。以上盆栽混合介质每立方米加1．5公斤过磷酸钙，1公斤硝酸钾，1公斤硝酸铵,0.5公斤硫酸亚铁，混合均匀放2周后再使用。