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书名:孕产妇一日三餐营养食谱图书编号:1671711

出版社:哈尔滨出版社

定价:33.8

ISBN:780699741

作者:李佩玲

出版日期:2006-10-01

版次:1

开本:16开

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【上卷】孕妇营养食谱

第一章 孕期营养知识

第一节 孕妇所需营养与摄入/3

第二节 各种营养物质的来源与作用/6

第三节 孕期应少吃或不吃的食品/12

第四节 孕期营养缺乏导致的异常情况与防治办法/15

第二章 下厨须知

第一节 做菜前的准备工作/20

第二节 不同面食的初加工方法/28

第三章 孕妇一日三餐的营养

第一节 怀孕第一个月/32

第二节 怀孕第二个月/49

第三节 怀孕第三个月/69

第四节 怀孕第四个月/86

第五节 怀孕第五个月/101

第六节 怀孕第六个月/117

第七节 怀孕第七个月/130

第八节 怀孕第八个月/144

第九节 怀孕第九个月/156

第十节 怀孕第十个月/169

【下卷】产妇营养食谱

第一章 产妇每天应摄取的营养与营养量

第一节 产妇月子期间的营养要求/183

第二节 不同分娩方式下产褥期每日饮食安排原则/184

第三节 坐月子期间一日三餐饮食安排与搭配原则/184

第四节 产后哪些食物应提倡或禁忌/186

第五节 产妇应注意补充哪几类营养素/187

第二章 产妇应吃食品的营养作用与具体做法

第一节 米、面、豆类食品/188

第二节 蔬菜类/197

第三节 水果类/212

第四节 食用菌、海藻、坚果类/221

第五节 肉、禽类/227

第六节 水产品类/231

第七节 蛋、奶类/238

第三章 产妇一日三餐的营养

第一节 产后第一个月/241

第二节 产后第二个月/282

第三节 产后第三个月/295

第四节 产后第四个月/309

第五节 产后第五个月/322

第六节 产后第六个月/335

第七节 产后第七个月/348

第八节 产后第八个月/359

第九节 产后第九个月/369

第十节 产后第十个月/380