菜 名
原 料
操 作
云南黑四剁
云南玫瑰大头菜、肉末、蒜末、青红椒、糖、盐、油。
1、大头菜切成粒，青、红椒切成粒。
2、油热后，爆香蒜末，放肉末煸炒，大头菜，翻炒均匀，加青，红椒粒，放少许的盐，大头菜有咸味，加盐要酌量，最后加一点糖调味，OK!出锅即可。
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