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词条 云南边销茶
释义

云南边销茶,属紧压茶类,因其主要供应边疆少数民族饮用而得名。产于云南省大理、昆明、景谷、勐海、盐津等市、县,是以滇南茶区大叶种晒青毛茶或滇东北茶区小叶种晒青毛茶为原料,经筛拣、蒸压等工序加工而成。成品外形紧结端正,汤色橙黄,滋味醇和,香气持久,适于冲泡及烹饮,耐长期保存。

边销茶的主要花色品种有:传统带把心脏形紧茶、圆饼形饼茶、正方形方茶、长方砖块形青砖茶、康砖茶。边销茶生产历史悠久,据《普洱府志》载,早在唐宋时即有生产,适于高原地区少数民族需要,有助于在多肉乳、少蔬菜的饮食中助消化,解油腻,从中摄取人体所需要的一些维生素,增强人体对高原低压的适应能力,已成为高原地区少数民族每日用餐的生活必需品。云南边销茶,主销西藏和本省西北部少数民族地区。1984年下关茶厂生产的中茶牌云南紧茶,获云南省优秀民族用品称

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更新时间:2025/2/7 15:41:41