| 词条 | 云归 |
| 释义 | 简介云南云归是云南省的特产。 由来1910年，云南鹤庆、剑川从甘肃引种。因云南产区气候条件适宜，商品头大，质坚，味浓，油性足，畅销国内外。尤以"归头"声誉最高，被称为"云归"。原植物根肉质，植株全貌近似芹菜，伞形花，双悬果，花果期每年6－8月。分布于温带地区。商品分全归、归头、归身、归尾。气芳香，味甘辛。有补血和血、调经止痛、润燥滑肠功效，为妇科要药。丽江、迪庆、怒江为主产区。以丽江产量大，质量最好，为出口主流品种。鹤庆马场地区有产，数量不多，但质量上乘，称"马场当归"。1950年以前，云南每年产量不到3万千克。1960－1975年生产迅速发展，每年栽种666－3333公顷。1968年收购120多万千克，1980年收购170万千克。1981年出口53.5万千克，居全国第1位。由于品种退化，导致根部空泡，质量下降。1996年产量仅为10万－20万千克。 特色“云归”就是云南出产的特佳当归，生产在丽江、剑川等地２３００米以上山区，个大，色白，香味浓，是云南药材出口量最大的品种之一。“云归”有活血补血、调经止痛、润肠通便的功效，也常作为煲各种汤的配料。当归名列于参、苓、术、草、芎、归、地、芍八大名药，是中药中最常用的药材之一。当归为伞形科当归属植物，其功能为补血和血，润燥滑肠，破瘀生新，止痛调经，是治疗血虚头痛腰痛、虚痨寒热、大便枯结、屡痹、金疮瘀血、痛疽肿痛及妇女血症的要药。归头用以炖鸡、炖肉等，为温性强壮药，有补虚养血之效。当归主产于丽江地区的高寒山区，现多为工人栽培。其品质以身干，根头肥大，结实，有油气，味芳香，肉白者为佳。畅销国内，远销东南亚各国和港澳地区。 其他yún ɡuī 云 归 乘云归去。谓仙逝。 宋 苏轼 《过永乐文长老已卒》诗：“初惊鹤瘦不可识，旋觉云归无处寻。” |
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