约纳斯·沙克（Jonas Edward Salk，1914年10月28日－1995年6月23日）是一位美国生物学家与医学家，出生于纽约市。是最早成功发展出脊髓灰质炎疫苗（后称“沙克疫苗”），并用以对抗脊髓灰质炎（小儿麻痹）的科学家。《时代周刊》将他评为20世纪最具影响100人之一。