【材　料】 排骨 100公克 玉米笋 100公克 红萝卜 50公克 姜 10公克

【调 味 料】鸡粉 1小匙 香油 1小匙 白胡椒粉 少许 盐 少许 水 600㏄

【制作方法】

1.先将玉米笋洗净沥干，再切去蒂头备用。

2.将排骨洗净后放入滚水中汆烫，再捞起备用。

3.把姜切片；红萝卜切片备用。

4.取一个汤锅，加入作法1、2和3的材料与所有的调味料，以小火炖煮约25分钟即可。