【材料】：

Ａ料：素食菜料片６两

酱油

糖

味素

香油

Ｂ料：面粉

蛋３粒拌匀

面包粉

【作法】：

１．素片泡软洗净，加材料Ａ再加适量的水用中火慢慢煮（要有酱油糖的

香味及黏性）。捞起备用。

２．材料Ｂ顺序沾作法１用中温油炸成金黄色后切成片状即可。