“鱼片蛋花汤”的意思、由来-中文百科全书

词条	鱼片蛋花汤
释义	鱼肉100克、鸡蛋2个，葱1支 A料：高汤4杯 B料：盐1小匙 C料：香油1小匙制作： 1.鱼肉洗净，切片；葱洗净，切末；鸡蛋打入碗中，打匀备用。 2.锅中倒入A料烧开，放入鱼片煮熟，加入蛋汁煮滚，再加入B料调匀，撒上葱末，淋上C料即可盛出。
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