鱼泥

主料： 净鲜鱼肉50克。

辅料： 香油2克,酱油,精盐各少许。

制法： ①将净鱼肉放入碗内,加入适量的水,精盐,酱油,隔水蒸熟,去净鱼刺,再将鱼肉搅烂成泥;

②或将鱼洗净后,去刺,放在菜板上剁成泥状,放入碗内,加入少许精盐,酱油,香油,调匀后蒸熟即可喂食。

备 注：

注意用新鲜的鱼做原料，一定要将鱼刺除净，鱼肉要煮烂。

特 点：

鱼泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐，婴儿常食，能促进发育，强健身体。适宜5个月以上的婴儿食用。