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词条 于新
释义

于 新,教授,男,汉族,1959年11月出生。1982年大学本科化学专业毕业,1988年农产品贮藏加工专业硕士研究生毕业。现为仲恺农业工程学院农产品加工及贮藏工程学科带头人,华南理工大学食品学院在职博士研究生。1982~1995,在新疆农业大学任助教、讲师、副教授;1994年4月由新疆人民政府破格晋升副教授,同年被聘为新疆农业大学硕士研究生导师。1995~任仲恺农业技术学院食品系副教授、教授。1996年以来分别被聘为西南农业大学、中科院华南植物所、华南农业大学、甘肃农业大学、四川农业大学硕士研究生导师。

研究方向:研究方向:农产品加工、果蔬贮藏保鲜及食品资源利用研究

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更新时间:2025/3/1 18:48:23