有机餐饮是相对有机食品而言的。有机食品是指在完全自然的生态环境下自然生长及种植、养殖的食品。土地、水源被严格监测，生产过程被严格监控,完全不含花肥、农药、生长激素并不采用转基因技术。树立全新的健康餐饮理念，推进科学合理的健康型膳食已经成为当前餐饮业的未来发展趋势。

简介

背景

技术

发展

简介

有机餐饮是相对有机食品而言的。有机食品是指在完全自然的生态环境下自然生长及种植、养殖的食品。土地、水源被严格监测，生产过程被严格监控,完全不含化肥、农药、生长激素并不采用转基因技术。有机食品不但安全，还有更丰实的营养及卓越的口感。目前国际上有机食品在欧美已很普遍，深受中高层消费者欢迎，针对有机食品的餐饮业随之而被称谓有机餐饮。

背景

中国餐饮业渊源流长，博大精深，飞禽走兽、物宝精华均在席中。二千余年历史繁衍出的各大菜系精彩纷呈：川菜麻辣鲜香，湘菜纯朴厚重，淮扬菜精细雅致，东北菜乡土气息浓厚，粤菜海鲜生猛鲜活，燕鲍翅雍容典雅，无愧引领餐饮风骚。中山餐饮诞生了一批餐饮名店，培育了无数粤菜名厨,为中国饮食业做出了巨大贡献。

但放眼世界，简单麦当劳、肯德基、必胜客已行销全球，销售额以百亿美金计。为何品种、做工、口味胜其百倍的中餐难以做大作强。管理的现代化，工艺的商业化或许是原因之一，安全、卫生也是使其受到亲睐。目前食品安全问题越来越突出,注水牛肉、孔雀石绿桂花鱼、多宝鱼、苏丹红鸭蛋、农药蔬菜、毒大米等等，使得人们在餐桌上越来越不安心.这种情况下,树立全新的健康餐饮理念，推进科学合理的健康型膳食已经成为当前餐饮业的未来发展趋势，而中山餐饮界也一直都在积极追求和探索健康美食的新理念，"吃得健康"已成为中山饮食时尚,所以有机食品及以其为原料的有机餐饮将会成为餐饮行业的一支奇葩！

技术

有机食品是指在完全自然的生态环境下自然生长及种植、养殖的食品。土地、水源被严格监测，生产过程被严格监控,完全不含花肥、农药、生长激素并不采用转基因技术。有机产品不但安全，还有更丰实的营养及卓越的口感。目前国际上有机食品在欧美已很普遍，深受中高层消费者欢迎，相应的有机餐饮也已出现,尤其是在中国台湾，有机餐厅更是风靡一时。

发展

中国的有机餐饮是由80后美女总裁董思阳率先推出的，在中国台湾，有机餐厅更是风靡一时。我司相继推出的有机餐饮主要产品有排毒糙米饭、高纤减肥燕麦饭、有机丝苗饭、有机麦仁粥、小米粥、有机玉米羹等。在华人世界排毒养生观念盛行的今天，排毒餐、养生餐被众多追求健康的人追捧，有机养生餐饮潜力无穷。

瑞利来实业公司从事农产品多年,十余年来向沃尔玛、家乐福、华润、百佳供应了大量杂粮、煲汤料、调料、米面制品，也是国内著名快餐企业“真功夫”、“面点王”的供应商。近年来中国在北方设立了有机蔬菜及粮食基地，使产品更安全、健康，瑞利来为沃尔玛加工的“extra special”更是行销全国。