永和豆浆粉简介

豆浆粉原料

生产相关生产设备及技术工艺

豆浆粉功效

产品品类及特色(袋装豆浆粉系列 盒装豆浆粉系列 杯装豆浆粉 近代豆浆粉系列 业务用豆浆粉系列)

永和豆浆粉与现磨豆浆比较

永和豆浆粉简介

永和豆浆粉是永和食品(中国)有限公司的明星主打产品，由大S亲情代言。永和豆浆粉制成有其独特之处，公司采用种、产、销垂直一体化，最大程度保证食品安全和优良品质，做到“一杯豆浆知香浓”。

永和豆浆的产品原料均选用东北三江平原黑土地非转基因大豆，颗颗自然饱满，绿色健康。我们在黑龙江牡丹江自建有机生态园，既能保证高品质的原料供应，又为拉动当地经济起到积极促进作用。

永和豆浆在国内拥有哈尔滨延寿和吉林舒兰两大生产基地。在生产过程中，我们采用16道精制工艺，烘干脱皮去芽（低嘌呤）、精细研磨、排渣、脱腥、灭酶，饮用之后不会产生胀气问题，最后三效浓缩、喷雾干燥，有别于传统工艺，只甄选了43%的大豆精华。

永和豆浆根据消费者的需求，不断推陈出新，产品系列丰富，在各大超市卖场均可选购。为了保证永和豆浆连锁店提供的豆浆品质一致性和执行严格的卫生安全标准，永和豆浆将在终端餐饮店全面推广豆浆粉还原工艺。

豆浆粉原料

永和豆浆粉的原材料来源于东北三江平原的非转基因大豆。在种植方面，企业与地方农场签订直接采购合同，间断性跟踪、监测大豆的生长过程。在生长阶段，我们引导种植者避免使用化学肥料，在种植阶段确保原材料的安全与品质。

永和豆浆拥有自己的有机生态园，它坐落于牡丹江阳明区铁岭河镇，此生态园区由食品加工及展示区、生态旅游观光区、大豆标准化生产示范区三大版块组成。同时大面积种植了绿色植被，加快在国内营造绿色消费的氛围。

永和豆浆生态园是企业与市场需求的对接，这也是我国大豆产业的先进标志，永和豆浆强调对消费者的责任，在行动上强调对消费者、对社会的贡献。我们将以此为圆心，用高瞻远瞩为半径，在中国绘出养生、健康的蓝图。

生产相关生产设备及技术工艺

公司09年投资建设舒兰工厂，项目占地面积97280平方米，建筑面积25576平方米，其中生产厂房14149平方米，锅炉房1478平方米，办公楼2649平方米，仓库7300平方米。购置日产30吨生产线两条，总生产能力日产可达60吨。

每一款产品都经过16道精制工艺，脱皮、脱腥、脱渣、杀菌，只选取占大豆43%的精华部分，使得产品中的蛋白质和不饱和脂肪酸更易被人体吸收。

关键生产工艺说明：

脱皮去芽：脱去豆皮和豆芽，除去“嘌呤”成分最高的部分，也去除了豆芽中的涩味。

研磨失活：通过物理方法，使脂肪氧化酶失去活性，去除豆粉中的腥味及涩味。

离心去渣：去除豆渣，只保留43%大豆精华，确保豆浆口感更加爽滑。

杀 菌：采用UHT超高温瞬时灭菌技术，最大程度保留风味物质，呈现100%香浓。

喷雾干燥：使用进口设备，豆粉细腻，易溶解。

豆浆粉功效

女性应以喝豆浆为主，喝牛奶为辅，这样可以对身体健康起更好作用。无蔗糖豆浆更是减肥女士的首选。 1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

2、防止糖尿病。

3、防治高血压。

4、防治冠心病。

5、防止脑中风。

6、防治癌症。

7、防止支气管炎。

8、防止衰老。

9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

产品品类及特色

袋装豆浆粉系列

1、品类：350克袋装系列

品项细分：其中包含有：甜豆浆粉、(减糖型)甜豆浆粉、多维(减糖型)豆浆粉、冰鲜豆浆粉、无添加蔗糖豆浆粉。

2、品名：600克袋装系列

口味细项：甜豆浆粉、(减糖型)糖甜豆浆粉、多维(减糖型)豆浆粉、冰鲜豆浆粉、无添加蔗糖豆浆粉。产品特点：

1、采用适合大豆生长，严选世界三大黑土平原之一的黑龙江三江平原地区出产的东北优质非转基因大豆为原料，不含防腐剂及色素。

2、严格的管理与独特的配方，运用瞬间灭菌工艺，既保留了大豆原有的天然营养成分，又具有大豆特有的新鲜口感。

3、本品采用全排渣工艺，选用大豆精华部分，利用率只有48%左右，使产品中的蛋白质与不饱和脂肪酸更容易被人体吸收，脱壳大豆低普林，灭酶处理不胀气。

4、众所周知，大豆是一种高蛋白、低热量，含丰富不饱和脂肪酸食品，具有多种有益人体健康所需的氨基酸及微量元素，符合现代健康养生的生活趋势与主张。

盒装豆浆粉系列

品类：盒装燕麦豆浆粉品项细分：女人豆浆粉、多维(减糖型)豆浆粉、椰子豆浆粉。 规格：盒装(净含量300g内含10包独立装)产品特点：

1、本产品系列的特色是让销费者在使用方便的同时，也可随时随地享用营养美味、浓纯香的永和豆浆。

2、(大豆)精选自黑土地出产的优质非转基因大豆，天然，绿色，健康。

3、(工艺)工艺采用全排渣工艺，选用大豆中的精华部分，利用率只有43%左右，使产品中的蛋白质与不饱和脂肪酸更容易被人体吸收，脱壳大豆低普林，灭酶处理不胀气。

4、(口味)香浓醇厚，既保留了大豆中原有的天然营养成分，又具有大豆特有的新鲜口感，是男女老少皆宜的日常营养饮品。

5、(营养)含多种钙、磷、铁等矿物质，同时还含有多种的不饱和脂肪酸、异黄酮、卵磷脂等十几种有益物质。

6、女人豆浆粉特色：优质大豆蛋白，不添加蔗糖·天然活性成份——大豆卵磷脂、大豆异黄酮。

7、多维(减糖型)豆浆粉特色：细腻浓滑、100%非转基因大豆、无胆固醇、即冲速溶。

8、椰子豆浆粉特色：椰香浓醇、添加天然椰子粉、含双重植物蛋白、口感细腻，丰富。

杯装豆浆粉

1、品类：杯装燕麦豆浆粉

2、品项细分：女人豆浆粉、多维(减糖型)豆浆粉、椰子豆浆粉。

3、规格：杯装(净含量50g)

产品特点：

1、本产品系列的特色是让销费者在使用方便的同时，也可随时随地享用营养美味、浓纯香的永和豆浆。

2、(大豆)精选自黑土地出产的优质非转基因大豆，天然，绿色，健康。

3、(工艺)工艺采用全排渣工艺，选用大豆中的精华部分，利用率只有43%左右，使产品中的蛋白质与不饱和脂肪酸更容易被人体吸收，脱壳大豆低普林，灭酶处理不胀气

4、(口味)香浓醇厚，既保留了大豆中原有的天然营养成分，又具有大豆特有的新鲜口感，是男女老少皆宜的日常营养饮品。

5、(营养)含多种钙、磷、铁等矿物质，同时还含有多种的不饱和脂肪酸、异黄酮、卵磷脂等十几种有益物质。

6、女人豆浆粉特色：优质大豆蛋白，不添加蔗糖·天然活性成份——大豆卵磷脂、大豆异黄酮

7、多维(减糖型)豆浆粉特色：细腻浓滑、100%非转基因大豆、无胆固醇、即冲速溶。

8、椰子豆浆粉特色：椰香浓醇、添加天然椰子粉、含双重植物蛋白、口感细腻丰富。

近代豆浆粉系列

品类：近代豆浆粉系列品项细分：燕麦口味豆浆粉、红枣口味豆浆粉、甜豆浆粉、无添加蔗糖豆浆粉。产品特点：

1、本产品系列的特色是更符合“近代”人的饮食观念，好喝更实惠！每天一杯，体内环保爱地球。

2、采用适合大豆生长，严选世界三大黑土平原之一的黑龙江三江平原地区出产的东北优质非转基因大豆为原料，不含防腐剂及色素。

3、严格的管理与独特的配方，运用瞬间灭菌工艺，既保留了大豆原有的天然营养成分，又具有大豆特有的新鲜口感。

4、本品采用全排渣工艺，选用大豆精华部分，利用率只有48%左右，使产品中的蛋白质与不饱和脂肪酸更容易被人体吸收，脱壳大豆低普林，灭酶处理不胀气。

5、众所周知，大豆是一种高蛋白、低热量，含丰富不饱和脂肪酸食品，具有多种有益人体健康所需的氨基酸及微量元素，符合现代健康养生的生活趋势与主张。

业务用豆浆粉系列

品类：业务用豆浆粉 2、品项细分：业务用甜豆浆粉、业务用多维(减糖型)豆浆粉。

3、规格：1kg装、5kg装产品特点：

1、本产品系列的特色是专供业务营业使用量大包装，针对特定的使用对象采购需求提供销售。

2、采用适合大豆生长，严选世界三大黑土平原之一的黑龙江三江平原地区出产的东北优质非转基因大豆为原料，不含防腐剂及色素。

3、严格的管理与独特的配方，运用瞬间灭菌工艺，既保留了大豆原有的天然营养成分，又具有大豆特有的新鲜口感。

4、本品采用全排渣工艺，选用大豆精华部分，利用率只有43%左右，使产品中的蛋白质与不饱和脂肪酸更容易被人体吸收，脱壳大豆低普林，灭酶处理不胀气。

5、众所周知，大豆是一种高蛋白、低热量，含丰富不饱和脂肪酸食品，具有多种有益人体健康所需的氨基酸及微量元素，符合现代健康养生的生活趋势与主张。

6、特定的销售对象 一般餐饮店、特许加盟店、连锁餐饮体系。

永和豆浆粉与现磨豆浆比较

　永和豆浆粉　现磨豆浆

原料　自有种植基地、东北优质非转基因大豆　市售大豆，质量变动性大；很难识别转基因或非转基因

工艺　脱皮　不脱皮

去芽、低嘌呤　不去芽、高嘌呤

全脱渣　通过过滤方式部分脱渣

灭酶去腥　无法灭酶去腥

UHT超高温瞬时灭菌、保留香味，安全健康　100度长时间煮制，风味难保留

方便性　即时冲饮，冷热皆宜　需预先泡豆（10-12h）、磨（20min）、煮（30min），费时费力，易浪费。

风味　豆香纯正浓郁，无豆腥味　伴有较重的豆腥味

口感　香浓爽滑无渣感，品质始终稳定如一　有渣感，品质不稳定

蛋白质含量　每100ML平均含蛋白质3.125g（1：8冲调）　每100ML约含蛋白质1.35-1.8g

原料储运　储存便利，物流容易配送　不方便储存及物流配送（防虫害、发霉）

应用性　适合制作各种花式饮品、冰淇淋等　应用单一局限

设备投入　不需设备投入　需购买豆浆机（一般15L商用豆浆机28000元/台）