酒店名称：澳门圣地牙哥酒店

英文名字：Pousada De Sao Tiago Hotel

酒店星级：五星级酒店

酒店地址：西环发国大马路

酒店简介： 澳门圣地牙哥古堡酒店位于澳门岛，座落于澳门西湾的高尚任宅区，澳督府山角。邻近妈阁古庙、海事博物馆、融和门，离澳门新葡京酒店（市中心）只需要5分钟车程。酒店是由371年前澳门第一座古堡改造的葡萄牙传统建筑样式的饭店，毗邻澳门市中心，是一家有着欧陆浪漫气氛的堡垒式酒店。华丽舒适的客房、富有特色的古堡装饰、舒适惬意的环境，这在澳门是非常稀少的。酒店服务及设施齐备，酒吧、会议室、高格调的餐厅、泳池、露天茶座等一应俱全。

Pousada De Sao Tiago Hotel-圣地亚哥酒店位于澳门西湾的高尚任宅区，邻近妈阁古庙、海事博物馆、融和门，娱乐和购物区。华丽舒适的客房、富有特色的古堡装饰、舒适惬意的环境，这在澳门是非常稀少的。酒店共设有20间房间和4间套房。从客房的露台，可眺望澳门内港的醉人景色。客房拥有富有特色的古堡装饰、舒适优雅的环境，再加上诚挚的服务，您必会有宾至如归的感觉。 酒店服务及设施齐备，酒吧、二十四座位的会议室、高格调的餐厅、泳池、露天茶座等一应俱全。置身于古朴优雅的Os Gatos餐厅内享用葡式及地中海美食，或露台上静享葡国佳酿，欣赏澳门的内港景色，又或细尝传统风味的下午茶，实属一个忙里偷闲的好去处。

酒店于1900年开业

宾馆服务项目：吹风机、国际直播长途电话、收间机、有线电视

宾馆餐饮设施：中餐厅、西餐厅、酒吧、咖啡厅、露天茶座

宾馆娱乐与健身设：游泳池

可接受信用卡类型：万事达、VISA（威士）、运通、大来、JCB、TUSB 、银联卡

澳门圣地牙哥酒店管理分为四个层次：

（1）服务员操作层

酒店要为客人提供高质量的服务，必须通过服务员的服务来体现。因此，服务员的素质、个人形象、礼仪、礼貌、语言交际能力、应变能力、服务技能和服务技巧等，是酒店提高服务质量的重要条件。总之，服务人员要根据岗位责任制的规定，明确自己的职责范围、服务程序、服务质量标准和应该具备的服务技能及理论知识，向主管（领班）负责。

（2）督导层

主管（领班）主要负责安排日常工作，监督本班组服务员的服务工作，随时检查其服务是否符合本酒店的服务质量标准。作为主管（领班）还要随时地协助本班服务员进行工作或是代班服务。特别是在服务高峰的时候，或是服务人员缺少的情况下，领班要亲自参加服务工作，因此领班必须具有较高的服务技能和服务技巧，是本班服务员的榜样，是服务现场的组织者和指挥者。否则他就不具备领导本班服务员的权威。主管对部门经理负责，领班对主管负责。

（3）部门经营管理层

部门经理主要负责本部门人员的工作分工、领导、指挥和监督。同时，还要负责制订本部门的工作计划，向上一级汇报本部门的工作，确定本部门的经营方针和服务标准，以求得最大的经济效益。作为一名部门经理不仅要有组织管理能力、经营能力、培训能力，熟悉掌握部门的服务标准、服务程序，同时还要具有实际工作经验并具有一定的服务技能。部门经理对总经理负责。

（4）总经理决策层

酒店的总经理主要负责制订企业的经营方针，确定和寻找酒店的客源市场和发展目标，同时对酒店的经营战略、管理手段和服务质量标准等重大业务问题做出决策。此外，还要选择、培训高素质的管理人员，负责指导公关宣传和对外的业务联系，使酒店不断提高美誉度和知名度。总经理对董事会负责。