制作材料：

制作方法：

口味：甜味 工艺：煮

制作材料：

主料：薏米150克,银耳(干)100克调料：白砂糖50克,糖桂花10克,淀粉(玉米)15克

制作方法：

1.　薏仁去杂质，洗净，用温水浸泡2小时；

2.　银耳放入冷水中浸软，去杂质，改用温水浸泡，直至发透为止；

3.　锅中加入适量冷水，放入银耳和白糖，煮滚后下入泡好的薏仁，煮至米粒软烂；

4.　用湿淀粉勾稀芡，面上加糖桂花，出锅装碗即成。