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词条 乙酸橙花酯
释义

CAS: 141-12-8

结构式:

分子式:C12H20O2

分子量:196.29

密度:0.907(20℃)

沸点:231~236℃

闪点:98℃

折射率:1.4590

毒性LD50(mg/kg):本品无毒。

性状:无色至微黄色油状液体。有橙花和玫瑰样香气。有蜂蜜和覆盆子样风味。

溶解情况:微溶于水,溶于乙醇、乙醚和常用有机溶剂以及精油。

用途:食用香料,调制树莓、柑橘等水果香型香精,用于食品;也用于化妆品。

制备或来源:(1)以橙花醇和乙酸为原料,在硫酸作用下直接酯化制得。(2)以月桂烯溴氢化物和乙酸为原料,进行酯化制得。

备注:有刺激性。

类别:合成香料

该化合物能发生的反应类型有:加成、取代、氧化、聚合

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更新时间:2025/3/2 3:40:05