原料

做法

原料

百灵菇、西兰花、生菜、味型: 蠔油味

做法

1. 新鲜百灵菇洗净煮熟(煮时可以加适量盐)备用，西兰花烫熟备用;

2. 生菜切丝垫入盤底，把煮熟的百灵菇切片摆放到生菜上; 西兰花也摆到盤上。

3. 另起锅热油，加入姜末炒香，加少量水，用生抽、素蠔油和白胡椒调味，加水淀粉勾芡。把汁淋到百灵菇和西兰花上即可。