材料

做法

材料

高粉300克

蜂蜜60克

水135克

全蛋35克

酵母3克

盐3克

黄油10克

椰蓉馅：

黄油11克+椰丝37克+全蛋15克拌匀

做法

1.2。除黄油外所有材料混合揉至出膜。

3、进行第一次发酵至2.5倍大。

4.排气 松弛20分钟。

5.将面团擀开。

6.折三折后反面转90度。

7.再擀开，这样重复2次。

8.然后放上椰蓉馅。

9.从一头卷起来，卷的紧密一些。

10、最后整形一下放到模具中。

11.进行最后发酵至八九分满，烤箱180度下层25分钟左右。