主料:红豆沙 100克 椰蓉 45克

辅料:糯米粉 100克

调料:白砂糖 20克 色拉油 40克 各适量

制作工艺

1. 将糯米粉放在台板上，加入白糖、色拉油、清水揉成面团，用手按扁；

2. 豆沙搓捏成长条；

3. 将糯米粉团放入刷过油的蒸笼格内，用旺火蒸熟；

4. 取出放在铺在椰蓉的盘中压平，中间放上搓成长条形的豆沙，包卷起来搓匀，外面滚粘上椰蓉，用刀切成段，即可装盘上桌。