豆腐 2块

瘦肉 75公克

海带 75公克

鲜香菇 8朵

枸杞 1大匙

生姜片 2片

制作：

(1)生姜片切丝、豆腐切块。

(2)瘦肉切片，再用沸水汆烫备用。

(3)将500cc的水注入锅中煮开後，放入豆腐、枸杞、香菇、姜丝同煮，用大火煮5分钟後，再转小火续煮10分钟。

(4)放入瘦肉片於作法3中，转大火煮开後即熄火，焖2分钟即可。