“养生旅游”的意思、由来-中文百科全书

图书目录：

主编：周玲强

出版社：上海人民出版社

版号：ISBN 978-7-208-09453-6

版次：2010年9月第1版

内容简介：

追求健康是21世纪人类的主题，养生旅游是时代新潮流。2009中国武义·国际养生旅游高峰论坛的主题为：打造东方养生胜地，提升人类生活品质。在各方共同努力下，论坛圆满成功，取得丰硕成果。由这届论坛催生的国际养生旅游文化研究院，特将论坛学术成果汇编成册，公开出版发行。

第一编：主论坛学术报告

有机食品、生态环保与武义养生旅游资源的开发

保护自然遗产，发展生态旅游

创造优质的养生体验：一个概念框架

养生旅游与全球化

医疗旅游面临的问题与挑战研究

医疗旅游供需模型

养生医疗旅游之发展趋势——沿革与未来

中国养生旅游国际发展的主导价值与项目操作

“道法自然”：当代生态养生文化的思想渊源

养生旅游的开发应从实际疗效出发

论武义温泉养生

中国金华寿仙谷有机国药基地养生旅游开发探讨

温泉养生是温泉旅游产品的核心价值

茶为“万病之药”勿忘饮茶健身

第二编：武义“十大养生”研究专题

区域与特色：文化养生资源的发掘与整合

武义畲乡养生旅游发展模式研究

寿仙谷有机国药与亚健康养生保健

义太极养生功的历史渊源与当代价值研究

理疗养生：武义旅游开发的核心价值之一

武义茶饮养生文化的历史溯源与未来展望

养生学视野中的武义风景

俞源：中国传统“天人合一”思想的经典样板

第三编：主题活动学术报告

重视温泉旅游资源保护促进温泉旅游健康发展

温泉养生胜地的业态布局研究

文化武义休闲温泉

最原生态养生方式——泡温泉

多元化整合武义养生资源个性化提升温泉文化品位

温泉水化学组分的医疗作用

茶氨酸保健功能研究进展

品饮有机茶以增进健康和促进产业发展

有机农业与食品安全和可持续发展

寿仙谷铁皮石斛的产业优势与发展前景

论寿仙谷有机国药产业与武义生态旅游开发

中国养生文化与医药食的关系探讨

武义传统国药养生文化的现代意义

论寿仙养生文化与有机国药产业发展

第四编：其它研究课题

养生长寿专项旅游养生长寿人类理想

武义温泉度假旅游现状与国际经验借鉴

温泉养成生的地方性建设——结合及历时安排

基于价值分析的温泉旅游地规划设计方法研究

休闲农业与养生康体产品开发

养生旅游的理论与实践——以日本温泉为例

武义打造温泉养生名城的思考

道教养生理念流变与养生旅游开发

整合养生旅游资源做强养生旅游产业

以武义为例探讨国内养生旅游发展模式

养生旅游、生态旅游与生态文明

旅游健康与健康旅游——基于旅游主体的视角

“青山绿水道源寿乡”养生旅游开发模式初探

对高端旅游产品的界定和设计的一些看法

养生旅游起源于20世纪30年代的美国、墨西哥。目前养生旅游开发较为完善的旅游目的地主要是非传统欧美区域的发展中国家，而主要的客源市场则是欧美国家。2007年3月24日，在塞浦路斯南部城市利马索尔举行的第二届世界健康（养生）旅游大会指出健康（养生）旅游在世界范围内有很大市场，健康（养生）旅游发展完善的的国家主要为古巴、新加坡、泰国、印度等国，这些地区吸引大量的欧美游客，这些国家的健康旅游不仅能唤醒人们对健康关注，还能转变人们治疗疾病、改善关于健康问题的观念。其在休闲健康旅游过程中不仅需要提供有品质的健康旅游产品来改善人们的健康，同时还需要一系列的配套设施来支持，调动了对人们健康有帮助的一切要素来开展生态养生休闲旅游。

养生旅游国际开发模式

纵观国外所有的养生旅游开发，其所需要的条件都为专业的养生团队的支持+优美的自然环境+完善的硬件设施（度假村）。

目前国外的养生旅游开发模式主要为：

（1）水疗（理疗）养生。温泉度假村是最常见和最流行的养生旅游方式也是，国外养生旅游开发的热点趋势。国外温泉度假目的地可以提供全方位的服务，从按摩疗法的阿育吠陀的瑜伽到齐全的户外娱乐设施。这些旅游胜地的目标就是派他们的客人家感到更快乐、更健康、更轻松。一切健康水疗胜地都专注于让客人放松、关注自我。专业水疗胜地经常具有一个特定的健康疗法。例如矿物沐浴，已流传了几千年，保加利亚和新西兰等国家利用这些天然地热性能进行泥巴浴和其他天然保健疗法并且通常伴随着完善的养生服务目录。度假村会提供全面的治疗方法如针灸、结肠清洁、催眠术疗法和冥想。例如保加利亚的中部旅游胜地，旧札哥拉矿物浴中心，其依托丰富的温泉和旁边风景优美的哥拉山，以古罗马浴池的尊贵享受为口号，提供温泉矿物浴和各种spa养生，吸引大量的欧美游客。还有以色列的养生旅游，依托沙漠风光和矿物水体，提供例如印度瑜伽、中国太极、水中按摩、泰式按摩、反射疗法养生等多种养生手段。这种模式要求必须有独特的养生资源：温泉或矿物质丰富的水体。

（2）建立专业健康指导和治疗的健康中心，解决客户的健康问题。例如减肥，强调减肥和改进的饮食习惯。游客通常需要遵循一个持续数天或者数星期的饮食运动计划。并且饭菜是专门为促进客人健康和参加类似于学习班的机构，就能学到更多关于保持健康、良好的饮食和保持体重的科学方法。另一个常见的专业健康养生是针对上瘾的人，常见的是酒精和药物成瘾。这些客户喜欢的度假中心往往建立了包罗万象的服务，除了加强监测客人的成瘾行为，还为他们制定严格科学的程序戒除成瘾，给游客树立一个健康的观念，打破他们的不良的成瘾。第三种养生旅游为健康中心的建立，其以具有完善的医疗服务和先进的医疗技术的专业医疗机构为依托，为客人提供专业的医疗服务，甚至包括心脏手术在内的多种大中型手术。此外，还能提供全套的吃住行观光服务。例如土耳其的MD养生旅游中心，具有符合欧美医疗标准的专业的医疗团队。提供的服务项目包括医疗保健、手术、具有土耳其特色的四星级度假酒店、SPA养生、VIP的住宿旅游出行专项服务，同时建立完善的客户个人病例，与客户的主治医院实现信息的传输共享，同时还有专门为国外客户提供的同声传译服务。其提出口号是：MD医疗中心，您可信赖的健康助手。这种模式要求必须具有水平较高的医疗团队。

（3）依托山地、湖泊等风景名胜，提出运动养生度假的口号，这是最广泛类别的健康旅游，建立诸如滑雪、山地自行车、高尔夫、水上项目等类别的专业的比赛场地，并提供专业的教练团队，对客户进行一对一的教授，使客户感兴趣的运动项目经过辅导后能够达到竞技水平，从而满足客户的成就感。同时建立具有特色的旅游度假村，为客户度假提供方便。具有特色健身项目和特色度假村的旅游目的地都成为十分受客户欢迎的户外旅游目的地。例如捷克的Harmony Club Hotel四星级旅游度假酒店，其实质上是以旅游度假村的形式出现，依托捷克的东欧山地景色资源，开展多种养生度假项目，例如滑雪、高尔夫、游泳、桑拿按摩等。这种模式对于旅游目的地的开发要求较少，标准较低，但是适合的目标客户最多，因而，是养生旅游发展的一大热点趋势。

综合国外养生旅游的热点，其发展表现出综合化和专业化的特点。综合的养生服务项目开发和专业的养生团队，是所有国外养生旅游发展的共通之处。

养生旅游国内开发模式

我国的养生旅游始于2002年海南省三亚保健康复旅游和南宁中药养生旅游，随后在四川、山东、安徽、黑龙江等省市发展迅速，于2007年演绎成为全国时尚旅游热点。同时伴随着我国的休假制度改革，养生度假游具有良好的发展前景。中国养生旅游，既能满足人们对健康的追求，又能开发成适合度假的旅游项目，而且这种旅游的民族性、文化性强，内涵丰富，国内国际旅游市场的开发潜力巨大。目前我国的养生度假游类型主要为：

（1）中医药保健养生旅游：旅游项目有针灸、按摩、推拿、刮痧、拨罐等传统中医疗法，还包括在中药材种植基地、中医院、治病中心、中医药博物馆、参观、游览、体验。

（2）饮食养生旅游，就是游客根据自己的体质偏性在饮食偏性所在地选择，获取适合自己的特色饮食或者药膳达到食疗养生的目的。食疗在养生文化中也有着非常重要的地位。

（3）导引和武术：气功、传统导引术、太极拳、少林拳等、养生旅游。通过在传统的导引和武术发源地办班吸引游客，学习传统导引术、武术的方式，指导游客学习养生术，练习养生术，我国古代医学家华佗创立的五禽戏就是以模仿动物的动作作为强身健体的手段，这既是古代人们进行养生的一种方法。也是当今武术，健身运动发展演变的雏形。

（4）环境养生旅游：人要和自然和谐相处，旅游本身就是一种亲近自然的活动，中国有众多的森林公园，海岸沙滩，无数的古村落，宗教圣地，数不清的温泉，疗养院，这些地方都环境优美适合旅游开发而其中很多旅游资源本身就具有养生价值。例如：海滨旅游可以使人心旷神怡，排解忧愁，对神经衰弱，贫血，偏头痛等患者有助疗效果。高原地区光照丰富，气候干燥对风湿性关节炎，气喘病患者有治疗作用，高山地区空气污染小。负离子数量多有利于糖尿病过敏性鼻炎患者恢复健康温泉对关节炎支气管炎胃病皮肤病神经衰弱等都具有良好疗效另外沙疗泥疗等对于激发与恢复神经功能调节机体平衡等非常有益。

另一分类为：分时度假养生游、养生科普教育游、养生果蔬采摘游、养生主题节庆游。

养生旅游的未来前景

结合国外的生态养生度假发展现状，我国的国内生态养生度假游应该为在自然观光的基础上，进行观光、休闲、度假、养生综合开发，并注意以下的几个重点。

（1）精心设计观景系统和观景线路（如美国科罗拉多大峡谷国家公园徒步、自驾车、直升机观光、公交车等多种方式自由观光），

（2）完善自主休闲的辅助设施（如日本立山黑部峡谷，提供包括联络电话、交通线路、路线简图、食宿参考、广播电台、紧急求救、医疗院所、警政单位、拖吊保管、汽车维修、加油站等在内的全方位应急救助的联系方式和具体指导），

（3）度假旅游产品的多样化开发（如瑞士阿尔卑斯山旅游胜地，自然观光、森林野营、青少年教育、山地运动、温泉疗养等多种旅游产品开发），

（4）专业养生团队的细致呵护（医疗养生的专业医务人员、运动养生专业教练等）。

养生旅游市场

据联合国世界旅游组织，世界旅游业自09年开始，逐渐走出金融危机，开始显现出积极增长，2010年国际游客数量与2009年相比增长了6.7个百分点。2010年全年国际旅游人次达到9.35亿，较2009年增长5800万人次。继2010年全球旅游业复苏之后，2011年全球旅游业将继续增长，但增长步伐将缩小。联合国世界旅游组织预测，全球旅游业也有望实现4%-5%的增长，略高于长期的平均预测值。全球主要快速增长的旅游目的地主要集中在亚太地区和中东地区，亚洲是世界第二大旅游目的地，亚洲旅游收入已占世界旅游总收入的两成以上。在国家排名中，排名前两位的国家分别是法国和美国，而中国则已取代西班牙成为全球第三大旅游目的地。从全球的旅游经济发展趋势来看，未来15年内，发达国家将相继进入生态、旅游、养生“休闲时代”，生态、旅游、养生休闲产业将会在2015年前后主导世界劳务市场，并占有世界GDP50%的份额。根据这一走势，21世纪将是富裕起来的中国生态、旅游、养生休闲产业发展、繁荣和成熟的世纪。