清官员于正俸外加给的一种收入。清朝官俸很低，一品大员年俸银一百八十两、禄米九十石，七品知县年俸银四十五两、禄米二十二石，武官所得更少。实际上地方官私取田赋耗羡，武职分扣兵丁名粮，收入甚多。在朝廷和老百姓中影响十分恶劣。

雍正二年（1724），山西巡抚诺岷奏准，提取本省耗羡为官员养廉银，以后各省陆续仿行；五年，又给八旗官员养廉银。乾隆元年（1736），佐杂各官给养廉银，将所扣兵饷，挑补实额。；四十七年，绿营武职比照文官例给养廉银。文武官员养廉银皆按职务、等级，分别不同数目发给。

养廉之数，各省不同，总督每年从一万三千两至二万两，知县从四百两至两千两不等。