仰恩大学法学系始建于2002年。建系后，当年10月申报设立法学本科专业，经福建省教育厅“闽教高200325号文件”批准，自2003年秋季开始招收法学专业本科学生400多人。2006年，又增设“社会工作专业”，招收学生47名。2007年5月，法学系法学专业学位授予权资格经福建省高教厅学位委员会专家组评审通过，取得了学位授予权资格。同年，2003级法学专业391名学生完成学业毕业离校。现法学系“法学”“社会工作”两个专业，在校生764名，其中，“法学专业”学生671名；社会工作专业学生93名。2008届毕业生166名。

法学系现有教职员47人，其中，专业教师45名（含辅导员教师4名），教务秘书、学务秘书各1名；教师来自清华大学、北京大学、中南财经政法大学、武汉大学、英国阿伯丁大学、沈阳师范大学、西北政法大学、黑龙江大学、湘潭大学、西南政法大学、德国萨尔大学等十九所高等院校，学缘、地缘丰富，结构合理。

在45名专业教师中按职称分类，正副教授4人，占教师总数的8.88%。讲师11人，占24.44%。助教31人，占68.88%，职称结构较为合理；按学历分类，具有硕士学位的43人，占95.55 %，其中，青年教师具有研究生学位的比例达100%；按年龄分类，20－30岁的26人，占57.77%。31－40岁的15人，占33.33%。41－50岁的1人，占2.22%。 60岁以上的3人，占6.66%。年龄结构较为合理；年龄结构较为合理；

据统计，自2004年以来，全系教师共举办学术讲座12场、学术讨论班27场；承担福建省和泉州市社会科学规划研究合作项目3项；仰恩大学科研项目12项；全系教师在全国各类正式刊物发表论文150余篇。

我系贯彻“加强基础，拓宽专业，重视实际，培养能力，激励创新，发展个性，讲究综合，提高素质”的教育思想；在培养目标上，法学专业确立“培养德、智、体全面发展，让学生系统掌握法学专业所必需的基本理论、基本知识和基本技能，熟悉我国现行法律、法规以及国家有关方针政策，了解国际相关法律制度，既具有法律专业素质，又具有较广阔的知识结构和较强的分析和解决实际问题的能力”的应用型人才。

法学专业已开设专业必修课21门（含教育部规定的14门核心课程），其中，校级精品课程3门，《经济法学》、《民法学》已经完成；《刑法学》正在建设中。我系课程体系改革的总体思路是: 一门课程多人讲授；一人讲授多门课程,分别定为主讲和辅讲。鼓励教师多开专业选修课，扩大学生选课范围。根据教学需要，全系设“民商经济法”“刑法理论法学”“法学实验实践”和“社会工作”四个教研室。在法学专业两个教研室下设“理论法学”、 “刑法行政法学”、“国际法学”、“经济法学”、 “民商法学”、“民事诉讼法”“行政诉讼法”“刑事诉讼法”8个教研组。在社会工作教研室下设“”理论“方法”“实务”三个教研组。将教学、科研和学科建设融为一体，以教学带动科研，以科研促进教学，以教学科研推动学科建设。

我系实验实践教学不断加强。现已建成简易模拟法庭1座，位于新区和昌楼104教室，总投资约50万元，使用面积约420平方米，可容纳250名学生实验教学需要；社会工作实验室项目已获学校批准，正待建设。我系根据实验实践教学的需要，去年制定了法学实验实践教学计划书，经校务委员会批准，成立了法学系“实验实践教研室”，具体负责课堂实验课程的监督指导、“模拟庭审”、学生假期社会实习、毕业生实习等实验实践教学任务。

现有法学类专业中文版图书57664册、外文原版图书1041册、报刊59种。

我系现有多媒体教室8个；建有“模拟法庭”，作为法学教学实践场所。使用面积约420平方米，可容纳250名学生实验教学需要。我系还与泉州市中级人民法院、洛江区人民法院、鲤城区人民法院、泉州市司法局和泉州义全律师事务所签订了法学专业学生实习协议书，建立了稳定的学生实习基地。

我系学生在老师的指导下，成立了“法学苑”编辑部、“网站工作室”，现已编辑出版了“法学苑”3期，法学系网站已正式开通，这为我系师生提供了一个实践和交流的平台。

我学生各年级学年平均成绩在70—80分之间的人数占各年级学生总数57%以上；各年级学年总评成绩在80—90分之间的人数占各年级学生总数的30%左右，其中03级学生学年总评成绩在80—90分之间的人数占本年级学生总数的39.31%。

2003级通过国家英语四级的学生人数占本年级学生总数的91.81%，通过国家六级的学生占本年级学生总数的24.29%，通过计算机二级的学生人数占本年级学生总数的98.97%。

我系现有4个学生党支部，共有学生党员79名，其中正式党员16名，预备党员64名，共占全系学生总人数的10.47%，其中，08届毕业生中有党员51人，占毕业生总数的30.72%；此外我系还有入党积极分子151名，约占全系学生总数20%。

我系优秀学生脱颖而出。据统计，我系现有“省级先进班集体”2个，校级“先进集体”7个；被评为“省级优秀学生干部”2名，校级“优秀学生干部”、“优秀社团干部”57人次；被评为省级“三好学生”3名，校级“三好学生”160余人次；获国家奖学金？2名，金博士奖学金1人次，吴庆星奖学金1人次，各等级仰恩奖学金101人次。

此外，我系学生参加各类校园活动359人次，其中，03级学生黄哲歆获得“全国书法作品大赛硬笔组银奖”；傅佩芬等同学创作的油画，在校内外展出；05级学生沈郡莹获福建省大学生运动会武术比赛长拳三等奖、剑术第四名、棍术第六名。06级学生刘颖笑获校“学习洪战辉事迹演讲比赛”一等奖； 03级学生陈少琼2005年11月代表仰恩大学出席“福建省首届高校学生社团发展论坛”，并在大会发言。

我系学生参加各类校园活动359人次，其中，03级学生黄哲歆获得“全国书法作品大赛硬笔组银奖”；傅佩芬等同学创作的油画，在校内外展出；05级学生沈郡莹获福建省大学生运动会武术比赛长拳三等奖、剑术第四名、棍术第六名。06级学生刘颖笑获校“学习洪战辉事迹演讲比赛”一等奖； 03级学生陈少琼2005年11月代表仰恩大学出席“福建省首届高校学生社团发展论坛”，并在大会发言。

我系毕业生就业形势良好。据抽样调查，我系031204班全班毕业生99名，截止2007年12月底，已有97人（其中有2名学生没有联系上）就业，就业率达97.8%。从业方向来看，从事党政、司法工作及与其相关的法律事务工作的人数占就业人数的71.6%。