制作原料
制作方法
美食特点
主料：白饭
辅料：鸡蛋、洋桃、红柿子椒
调料： 盐、鸡精、葱、食用油
1、将鸡蛋打入碗内，打散，洋桃洗净切成丁、红柿子椒洗净切成丁；
2、坐锅点火倒油。待油热后将鸡蛋倒入锅中，炒散装入盘中；
3、锅内留余油，放入葱花、红柿子椒、白饭、鸡蛋、盐、鸡精、洋桃翻炒即可出锅。
色泽金黄，味道鲜美
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