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词条 洋葱炖排骨
释义

基本信息

菜谱名称 洋葱炖排骨

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 降脂,杀菌,抗癌,抗衰

基本材料

用料:肉排六两切块,洋葱三两,冬菇四只,姜数小片,蒜茸一匙。

调料:蚝油一匙,麻油、胡椒粉少许,生抽半匙,老抽一匙,盐少半匙,水一杯。

制作方法

1.冬菇浸软,沥干水。洋葱去衣切块。

2.排骨用半匙生抽、少半匙糖、半匙生粉、油一匙拌匀的腌料腌10分钟。

3.起油锅爆洋葱、排骨、下姜、蒜茸又爆香。下酒半匙,入调料及冬菇,慢火炖至排骨熟烂,用水淀粉勾芡装盘。

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更新时间:2024/12/23 13:36:11