主料：内蒙羊肉

辅料：手擀面、葱、姜、香菜 ，时令蔬菜

调料：盐、胡椒粉、酱油，

做法：

1、切滚刀葱、姜片、香菜段；

2、羊肉切片，加葱、酱油、胡椒粉、盐腌制入味；

3、 作水煮面（水要适量），水开后下面，煮至9成熟把腌制好的羊肉片下入锅中，搅拌均匀开锅即可盛出，将香菜段撒入碗中。