材料

做法

材料

主料：羊肉、粉丝、香菜

配料：盐、鸡精、胡椒粉、色拉油、葱姜、花椒、八角、香油少许、料酒

做法

1.羊肉切薄片，焯水，我焯了两次，加了料酒，葱姜来焯水。2.砂锅中放入水烧开，加入葱姜末、几粒花椒和两粒八角

3.加入焯好水的羊肉片煮至羊肉熟烂。

4.加入粉丝，稍煮片刻。

5.加入调味料，出锅前淋少许的香油，撒些香菜。不喜欢吃香菜的，可以撒些香葱。