杨国钦

中文名：杨国钦

外文名：YangGuoQian

国籍：中国

民族：汉

出生地：四川

出生日期：1948年7月

1948年7月生，四川内江人，大专文化，中共党员，四川省内江市饮食服务公司副经理，经济师、特一级厨师、高级技师，中国烹任协会会员、中国美食营养委员会会员，四川大锅文化委员会理事，四川烹任协会理事。

从事烹任艺术30多年。以精湛技术前往德国、香港、泰国、俄罗斯主厨和交流技艺，曾被香港《大公报》、《明报》、《西德日报》称誉报道。编著《菜品集锦》一书，获内江市委、政府颁发的优秀科技成果奖。编著出版了《甜城甜食风味》、《甜城佳品》等书。他首次倡导研究世界著名国书大师、美食家张大千（内江人）的"大千风味"而编著的《大千风味菜肴》获四川省颁发的优秀科技成果奖．他被中央电视台、《中国人才报》等数十家新闻媒体报道，影响于海内外，被知名专家学者誉为四川大千美食研究专家。还发表了数十篇烹征文意，其中《浅论张大千的饮食艺术》获省、市、区颁发的优秀科技论文奖。

他酷爱收藏中外菜谱菜单，由著名老作家马识途书题的《大干烹任书屋》现收藏中外菜谱1000册、烹任杂志2000册、菜单500张。被中国收藏家协会、上海收藏联谊会吸收为会员。

由于在烹任艺术上的成就，1997、1998年被授予"四川省技术能手"、"市中区科技拔尖人才"等称号，其事迹被载火《中国人物志》、《中国大百科人物传集》等十多部辞书中。