| 词条 | 暗纹东方鲀 |
| 释义 | 简介学名：Takifugu obscurus 分类：暗纹东方鲀隶属鲀形目、鲀科、东方鲀属 俗名：河鲀、气泡鱼、河豚鱼 产地及产期属江海洄游性鱼类，每年春天性成熟的亲鱼成群由东海进入长江中下游或鄱阳湖水系产卵。幼鱼在淡水中育肥，第2年春天返至海中。 介绍体近圆形，后部逐渐转细，尾柄略为侧扁。头长适中，吻较短，前端圆钝。口端位，横裂；下唇较长，包在上唇的外端；上下颌各有2个喙状牙板。眼小，侧上位。鼻孔2个，位于眼前上侧。鳃孔中大，位于胸鳍基部前方。背部自鼻孔后方至背鳍前方，腹部自鼻孔下方至肛门前方以及鳃孔前后的皮肤上都被有刺状的小鳞。吻部、体侧和尾柄等处皮肤裸露、光滑，无刺状小鳞。背鳍小，略呈圆形；胸鳍短而宽。背部有数条浅色条纹。在胸鳍后上方体侧有1个镶有模糊白边的黑色圆形大斑。 属江海洄游性鱼类，每年春天性成熟的亲鱼成群由东海进入长江中下游或鄱阳湖水系产卵。幼鱼在淡水中育肥，第2年春天返至海中。食性杂，偏动物性。此鱼味极鲜，有健胃作用。但由于其皮肤、性腺、肝、血液含有毒素，因此需经专业人员处理、烹调方可食用。 河鲀的肝脏和卵巢可提取河鲀毒素，用于治疗神经痛、痉挛、夜尿症等。日本和我国长江下游居民特别爱吃此鱼，具有一定出口创洪潜力及市场需求。 养殖提示以池塘精养为好，特别要加强增氧和投喂管理，应保证一定的活饵料供应，人工饲料需要及时补充，以免引起相互残食。由于冬季需要保温，现多采用温室饲养方式。此鱼体表部分无鳞，操作时要小心，以防外伤感染，引起水霉病等病。 饲料中添加壳聚糖和益生菌对暗纹东方幼鱼生长及部分消化酶活性的影响，在基础饲料中分别添加不同浓度的益生菌(011 %、012 %、014 %) 、壳聚糖(012 %、015 %、110 %) 、壳聚糖与益生菌混合物、甘露聚糖与益生菌混合物,在室内水泥池(510m ×210m ×110m) 中喂养暗纹东方 幼鱼(3115 ±0105g) ,用基础饲料投喂暗纹东方 作为对照,每组三个重复,60d 后测定鱼体的生长、肌肉生化成分、肝胰脏、肠道蛋白酶和淀粉酶活性和白肌RNA/ DNA。结果显示,对照组相对增重率为47614 % ,饲料中添加012 %的壳聚糖、011 %的益生菌对暗纹东方 的促生长作用最明显,相对增重率显著提高。壳聚糖与益生菌混合物、甘露聚糖与益生菌混合物对生长无显著影响。对照组肌肉蛋白质和脂肪含量分别为82194 %、11121 % ,壳聚糖、益生菌与甘露聚糖在饲料中的添加,能够显著降低肌肉脂肪含量,显著提高肌肉蛋白质含量,也能在一定程度上降低肝体比。012 %壳聚糖和011 %益生菌能使肠道淀粉酶活性显著增强( P < 0105) ,白肌RNA/ DNA 显著增大( P < 0105) ,说明肠道淀粉酶活性增强和蛋白质合成增加是壳聚糖和益生菌促进暗纹东方 生长的重要原因。 国家标准标准号 中文标准名称 英文标准名称 发布日期 标准状态 代替国标号 采用国际标准号 采标名称 采用程度 国际标准分类号 标准类别 主管部门 归口单位 起草单位 |
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