盐烧秋刀鱼做法一：(材料 烹制方法)

盐烧秋刀鱼做法二：(材料 调味料 做法)

盐烧秋刀鱼做法一：

材料

原料：秋刀鱼（4条）、柠檬1个、胡椒粉少许、葱姜适量

调料：料酒1/2汤匙、盐1/3汤匙

烹制方法

1、将秋刀鱼洗净去掉内脏，加入1/2汤匙料酒、葱、姜去腥味，在鱼身上抹少许盐，腌10分钟左右。

2、在烤架上先刷一点油，再放秋刀鱼烤熟，可避免粘掉鱼皮。

3、在烘烤过程中，可撒少许盐在鱼皮上，烤好的秋刀鱼味道会更香。

4、食用时，可挤些柠檬汁提味。

盐烧秋刀鱼做法二：

材料

秋刀鱼 2条

小酸橘 2个

白萝卜泥 适量

紫苏叶 几片

调味料

盐 适量(或椒盐)

炒香的芝麻 适量

酱油 少许

做法

1、把秋刀鱼从肚子小孔处切开，收拾干净，一分为二，每一部分在两侧各斜划一刀。

2、在鱼体上均匀撒盐，腌15分钟左右。

3、明火烤箱，把鱼放在架上，小火4分钟左右，打开翻面，再烤4分钟左右。表面焦黄即可。

4、鱼摆盘，小酸橘切开摆盘。

(这道菜也是火影忍者里面旗木卡卡西爱吃的菜哦！各位卡迷，也来试着做做吧~）