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词条 芽菇煮蚬肉
释义

简介

菜系及功效:沪菜 肝调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱

口味:咸鲜味 工艺:煮

芽菇煮蚬肉的制作材料:

主料:蘑菇(鲜蘑)250克,蚬子100克,芹菜25克,青蒜25克

调料:味精3克,盐3克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,香油30克

芽菇煮蚬肉的特色:

味道丰富,质地鲜爽。

制作:

1.芽菇(蘑菇)去皮切件。香芹、青蒜均洗净切段。

2.锅下油烧热,下青蒜,芹菜,芽菇爆香,放入适量清水,加入蚬肉及调味料煮熟,用湿生粉勾芡,淋麻油即可。

小帖士

-健康提示:

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。

小帖士-食物相克:

蚬子:蚬肉忌与芹菜同食。

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更新时间:2025/3/24 2:23:30