| 词条 | 畜禽环境卫生 |
| 释义 | 本书主要讲述了环境与畜禽的关系，畜禽舍环境控制，畜牧场设计，畜牧场环境保护，畜禽环境与动物福利及生态养殖模式等内容。可作为高职高专畜牧兽医类专业及广大畜禽生产经营者及相关技术人员的参考用书。 图书信息书 名: 畜禽环境卫生 作 者：赵希彦 出版社： 化学工业出版社 出版时间： 2009年09月 ISBN: 9787122063458 开本： 16开 定价: 24元 内容简介《畜禽环境卫生》紧紧依据高职教育的人才培养目标和人才培养模式的基本特征，围绕畜禽养殖中对环境卫生岗位群的要求，以“怎样给畜禽创造最好的环境”为思路而编写。本书主要讲述了环境与畜禽的关系，畜禽舍环境控制，畜牧场设计，畜牧场环境保护等内容。为适应当前国内外养殖形势对畜禽环境提出的新要求，本书增加了畜禽环境与动物福利及生态养殖模式等相关知识的介绍，并在书中穿插了“知识拓展”、“资料卡”等栏目，有助于扩大学生的知识面。 教材编写以模块结构形式为特点，将畜禽环境卫生剖析成空气环境，水环境，土壤、饲料及运输放牧，畜禽舍环境和畜禽场环境五个部分，每个部分都从基本理论认知的介绍，到阐述环境与畜禽的联系及对畜禽的影响，提出改善和控制环境卫生的措施，这样每个部分成为一个独立的体系。 高职高专畜牧兽医类专业使本教材可供用，也可作为广大畜禽生产经营者及相关技术人员的参考用书。 图书目录绪论1 一、畜禽环境卫生的含义及研究目的1 二、畜禽环境卫生的主要研究内容1 三、畜禽环境控制与环境保护发展现状及趋势1 第一章 环境与畜禽的关系4 第一节 畜禽环境4 一、家畜环境的概念4 二、环境的分类4 三、畜禽与环境之间的关系5 第二节 空气环境与畜禽10 一、气温10 二、气湿15 三、气流17 四、气压18 五、光照19 六、气象因素对畜禽作用的综合评价21 第三节 畜禽环境与动物福利23 一、动物福利的提出23 二、动物福利及其重要性24 三、舍饲畜禽的福利问题24 四、提高舍饲畜禽福利的措施与设施配套28 【复习思考题】31 【本章小结】31 第二章 畜舍环境控制32 第一节 畜舍基本结构32 一、基本结构32 二、畜舍建筑材料的主要特性37 第二节 畜舍类型及其特点39 一、开放式畜舍40 二、密闭式畜舍40 第三节 畜舍采光控制41 一、自然采光控制41 二、人工照明43 第四节 畜舍通风换气45 一、畜舍通风方式45 二、通风换气量的计算48 三、畜舍通风设计应注意的问题50 四、机械通风系统的控制51 第五节 畜舍保温隔热51 一、畜舍防暑降温51 二、畜舍防寒与采暖56 第六节 畜舍给水与排水58 一、给水工程58 二、排水工程59 第七节 畜舍有害物质控制60 一、微粒60 二、微生物61 三、有害气体62 四、噪声65 第八节 畜舍环境控制设备66 一、光照设备66 二、通风设备66 三、湿帘风机降温系统66 四、热炉供暖系统67 五、畜舍的清洗消毒设备67 【复习思考题】67 【本章小结】68 第三章 畜牧场总体设计69 第一节 场址选择69 一、自然条件69 二、社会条件71 第二节 畜牧场工艺设计73 一、生产工艺设计73 二、工程工艺设计76 第三节 畜牧场场地规划布局79 一、畜牧场规划79 二、畜牧场建筑设施布局81 三、畜牧场的公共卫生设施84 第四节 畜舍设计86 一、畜舍设计概述86 二、猪舍设计91 三、鸡舍设计94 四、牛舍设计96 【复习思考题】99 【本章小结】99 第四章 畜牧场环境保护100 第一节 畜牧场环境污染100 一、畜牧场环境污染原因100 二、畜牧场环境污染途径与危害101 第二节 畜牧场环境保护102 一、畜牧场废弃物的处理与利用102 二、畜牧场环境消毒110 三、畜牧场水源保护114 四、畜牧场其他环境管理121 五、现代技术在畜牧业环境保护中的应用125 六、畜牧场环境卫生监测与评价129 七、生态养殖模式的推广132 【复习思考题】134 【本章小结】135 实训指导136 实训一 空气温度的测定136 实训二 气湿、气流、气压的测定139 实训三 照度及采光的设计145 实训四 畜舍空气中有害气体的测定147 实训五 畜牧场水质卫生评定151 实训六 畜禽舍设计图的认知及拟建畜禽舍图纸的绘制163 实训七 畜牧场环境卫生调查与评价165 实训技能考核标准（供参考）167 附录168 附录1 畜禽养殖业污染防治技术规范168 附录2 畜禽养殖业污染物排放标准171 附录3 畜禽场环境污染控制技术规范173 附录4 畜禽场环境质量标准176 附录5 中、小型集约化养猪场环境参数及环境管理179 附录6 畜禽场环境质量及卫生控制规范182 附录7 无公害食品畜禽饮用水水质（节选）186 附录8 全国部分地区建筑朝向表187 参考文献188 …… |
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