基本信息

个人经历

个人作品

基本信息

男，教授、硕士生导师，致公党成员。先后在中国人民解放军南京部队、宿迁县畜牧兽医站、淮阴肉类加工厂工作。

个人经历

曾先后2次到英国肉类研究所、英国BRISTOL大学留学和课题合作。现任基础兽医学教研室主任，兼任中国牧医学会兽医病理学分会常务理事、副秘书长和华东区副理事长兼秘书长、中国牧医学会兽医食品卫生学分会常务理事、国家经贸委屠宰技术鉴定中心肉禽蛋产品认 证中心专家审核员、世界禽病学会会员、全国食品网专家、《肉品卫生》编委、市检察院特约检察员。

个人作品

在国内外先后发表百余篇学术论文。主编出版了《免疫过氧化物酶染色方法》、《动物性食品卫生学》等著作，正在编写《安全优质猪肉生产》、《安全优质鸡肉生产》、《放心肉的选购和消费》等书籍。