材料

蛋800克，面粉200克，淡炼乳200克，干淀粉20克。

调料

白糖400克，巧克力酱、杏仁片少许。

做法

①鸡蛋清与蛋黄分开备用。

②白糖200克倒于蛋黄盆内打至发泡。

③再倒200克白糖于鸡蛋清盆内打至发泡。

④将鸡蛋清和蛋黄及筛过的面粉、干淀粉、淡炼乳混合均匀。

⑤调理好的生料置入器皿内，放进微波炉中，中火烤20分钟。

⑥烤好的成品淋上巧克力酱，装饰杏仁片即可。