原料：

杏仁碎、猪里脊、鱿鱼、平菇、鸡腿菇、杏鲍菇、玉米粒、熏干、青椒、生菜、黄酱、干辣椒、葱、姜、蒜、蛋清、淀粉、色拉油。

做法：

1、杏仁碎在烤箱中烤香，成淡黄色备用；通脊切成小丁加蛋清、盐腌好备用；鱿鱼、平菇、鸡腿菇、杏鲍菇、熏干、青椒分别切成小丁备用；干辣椒、葱、姜、蒜切成小粒备用。

2、油炒香干辣椒粒，炒散，然后加葱、姜、蒜稍炒，加入鱿鱼、平菇、鸡腿菇、熏干、杏鲍菇、青椒调味炒熟、炒干装入撕成片的生菜即可。