词条 | 杏鲍菇栽培 |
释义 | 基本信息作者:吴远彬 ISBN:10位[7802330440]13位[9787802330443] 出版社:中国农业科学技术出版社 出版日期:2006-10 定价:¥9.80元 内容提要《新农村建设系列科技丛书》是落实农村科技工作部署,把先进、实用技术推广到农村,为新农村建设提供有力科技支撑的一项重要举措。 这套丛书从三个层次多侧面、多角度、全方位为新农村建设提供科技支撑。本书内容包括:杏鲍菇的形态及生物学特性、杏鲍菇菌种生产、杏鲍菇人工栽培技术、杏鲍菇的工厂化栽培、杏鲍菇的保鲜与加工等。 该套丛书通俗易懂、图文并茂、深入浅出,凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧,体现了科技界倾注“三农”,依靠科技推动新农村建设的信心和决心,必将为新农村建设做出新的贡献。 作者简介胡清秀,女,中国农业科学院农业资源与农业区划研究所副研究员,中国农科院三级杰出人才,全国绿色食品专家库专家,北京市食用菌协会理事,中国农业科学院硕士学位研究生导师,中南林业科技大学兼职导师。 长期从事食用菌新品种及栽培技术研究与推广应用工作,主持参与国家科技部国家科技基础性工作专项、农业科技成果转化项目、国家星火计划项目、科研院所开发项目以及农业部农业结构调整专项、“丰收计划”项目等;与国内多家企业长期合作并建立了辽宁阜新、广东东莞等实验示范生产基地;获得农业部“农牧渔业丰收奖”一等奖、广东省科技进步奖等多项奖励;参与多项食用菌基地建设规划与设计.主编或参编《优质食(药)用菌生产实用技术手册》等著作8部,发表论文多篇。 目录一、概述 (一)杏鲍菇栽培历史与现状 (二)杏鲍菇的食用、药用价值 (三)杏鲍菇的目前市场状况与前景 (四)杏鲍菇生产中存在的问题 (五)杏鲍菇生产规范化与产品质量标准化 …… |
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