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住宿

美食

前言

如果不是入选CCTV“2005中国十大魅力古镇”之一，广西的兴安古镇不会像现在这样广为人知。这片两次改写中国历史的神奇土地，有在秦始皇时期统一中国的历史进程中发挥重要作用的古灵渠，有华南第一高峰猫儿山，有红军长征突破湘江烈士纪念碑园，有现代化的旅游项目乐满地……但兴安的古桥流水、古巷幽深、古物荟萃，却更令人着迷。沿着青石板和鹅卵石铺就的路，穿过三进五进幽深的暗宅院落，抚摸着木质门框上精美古朴的雕花，一不小心就走入了一个尘封已久的千年岁月。

交通

从桂林到兴安则可乘早上8：16分从桂林开出的2514次列车，约一个小时可到达兴安。或者自驾车走桂黄高速公路到兴安，不到一个小时即可到达。灵渠位于兴安县城东南部，乘三轮车约需3元。

介绍

兴安古镇号称“中国10大魅力古镇”之一，实际上“古镇”指的是著名的古运河--灵渠穿越兴安县城的一段水路，沿水路两岸有古代形成的街市、民居、楼台亭阁，古迹甚多，如今把这段水路称为“水街”，于是灵渠、水街和秦城构成了“兴安古镇”的全部精华。

古灵渠：三十六陡下兴安一陡一个天地

兴安是连接湘水、漓水的咽喉要塞，而一条灵渠则成就了中国的统一大业，更显示了中国人开山开河的智慧。灵渠的建造始于公元前214年，那年秦始皇为统一中国，发兵五十万分五路进军岭南。雄狮之伍被困于密林深野，毒虫遍地、粮草断尽。眼看一代伟业要功亏一篑，秦始皇当机立断凿山开源，仅用两年时间完成了这33公里的人工奇迹。灵渠建成后，从黄河之上的都城咸阳到南疆广州便畅通无阻，秦军亦势如破竹，疆域一直拓展到南海之边。这是中国历史上的第一条运河，亦沟通了人类历史上最大的内河运输网。

这是距离桂林58公里处的兴安古镇，因秦朝著名水利工程灵渠而著名，俗称"北有长城，南有灵渠"，整个古城被灵渠之水环绕，名为水街，街中所有建筑大多是明宋年间建成，走在挂满辣椒和玉米的青青石板路上，处处是小桥和清幽的绿水，宁静而悠远。

古桥：数千年历史留给水街的痕

古灵渠流经兴安县城长约一公里的街市便是古镇水街。过去，这里是兴安古城商贾云集之地，茶楼酒肆、笙歌弹唱，悦耳的丝竹声，从水街铺面的竹帘后悠悠然地飘出来，将水街的繁华点缀得如梦境一般。如今的古镇，到了夜晚，古乐戏剧中仍旧在传唱着千古情怀，两岸的灯火依旧诉说着平凡的故事，那似是“桨声灯影里的秦淮河”的意境，更让人不知是醉在曲中，还是醉在酒里。

水街的古桥是不可不说的，那是数千年历史留给水街的痕迹。水街有10座古桥，比较有名气的是娘娘桥、万里桥、马嘶桥、接龙桥。娘娘桥的出处已经无从考证，万里桥是秦军从南往北时经过最多的一个桥；马嘶桥则是水街的骄傲，是世界上独一无二的二桥跨二水的“水立交”。据说是因当年汉代将军马远之马不肯过桥而得名；接龙桥则因其仅半边台阶而得名，是目前广西最古老的石拱桥之一。据说此桥乃当年足智多谋的怀丙和尚的智慧，其一改古法将桥的重心放在渠的西面，桥东修有九级石台阶上桥，而桥西不留石阶，成就了接龙桥的千古之迷。在早上的雾气朦胧中看桥，这桥就象一只龙身隐没于身后的三台岭中，张开大口将上颚轻搭在渠东岸的龙头，悠然地任人抚摸。

古建筑：一墙一瓦均是秦风古韵

水街的迷人之处，不只在这些刻满历史痕迹的石桥之上，还在于古香古色的水街民居。水街两岸的民居，鳞次栉比，均为青瓦白墙，木雕花门窗。“小桥流水人家”之下，闲庭信步的古镇居民，脸上的安逸就像桥下的流水一般清澈。柳树垂垂下，漫漫水阶上，顽童笑闹嬉戏，少妇提篮洗衣的景象似曾相识，那是江南的水彩，还是纳西的油画？

城内的建筑则依形取势，层层跌落，杜牧《阿房宫赋》中“五步一楼，十步一阁；廊腰缦回，檐牙高啄；各抱地势，钩心斗角”便是其真实的写照。古朴的建筑中处处渗透着秦朝威武的气息，三条古街更是尽显秦汉风情，而酒肆茶楼，百年老店亦让游人不觉迷失其中。九井坊中的个个商铺亦是别具一格、无奇不有，店内之物每一件都令人爱不释手，这也正是爱淘货的旅游者们最衷爱的地方。

购物

大理石制品

桂林大理石厂等近10家企业生产。以本地出产的大理石为原料, 生产各种规格的板材和台板, 用来制作各种家具、工艺品。其产品花纹美观, 色调雅致, 光洁度高, 质量稳定。

玉石雕刻艺术品

桂林玉石雕刻艺术品制作历史悠久, 以陆川石、东兴石、虽腊石、岫岩玉石、龙胜滑石等为材料, 因材施艺、雕工精美, 造型新颖颇具魅力, 产品销往国内各地, 出口东南亚、西欧地区。

三花酒

米香型小曲白酒。酿造历史可追溯到南宋。原由“师司公厨”酿成, 后传入民间, 清末出现专业酿酒作坊, 至民国年间, 作坊遍及桂林。1949 年后, 国家汇集民间酒坊各路优秀酿酒师, 于1952年建立桂林酿酒厂( 后改名桂林饮料厂, 1987年改为桂林酿酒总厂), 沿用传统工艺, 继续酿造“三花酒”。因蒸熬三次, 摇动可泛起无数泡花，质佳者，酒花细，起数层，俗称“三熬堆花酒”, 简称“三花酒”。无色透明, 蜜香清雅, 入口柔绵, 落口爽洌, 回甜, 饮后留香。适量饮用, 可提神, 活血, 有益健康。品种有57 °、38°、30°等系列。1963 年～1989年, 在全国第二、三、四、五届评酒会上, 均被评为国家优质酒, 获银质奖章。1964 年被评为广西名酒, 销全国各省、市、自治区, 以及香港、澳门、日本、东南亚等国家和地区。

住宿

兴安围绕着乐满地和灵渠，因此有很多大大小小的宾馆，也有五星级的酒店。离灵渠稍远的地方有不少客栈，农家乐类型，提供食宿，价格实惠，环境也不错，在乡游网上可以预订，此外，也有一些价格较贵的专营宾馆，环境都不错。不过，去古镇最好还是就住在古镇上的客栈，较为方便也更具特色。

美食

兴安古镇的居民热情好客，饮食文化十分丰富。饮食风味受湘菜、粤菜和岭南少数民族风味影响，以湘菜风味为主。代表性的美味佳肴有香芋扣肉、清水炖鸡、白果炖老鸭、酸辣禾花鱼、冬笋炒腊肉等等。

佐餐开胃的腌菜有酸辣椒、剁椒、酸豆角、酸生姜等，令人垂涎。

传统特色小吃有桂林米粉、粑粑、油茶等。

兴安古镇的酒文化亦较发达，不仅出产广西驰名的“秦堤三花酒”、村村皆酿米酒，而且喜欢以酒待客，席间劝酒，部分地区办红白喜事时还以“喊席”助兴。让人从酒香中感受到醇醇的桂北乡情。