原料：(面包内馅： 面包面团：)

做法：(馅料做法： 面包做法：)

原料：

面包内馅：

培根5片、胡萝卜一小段约50克

面包面团：

高粉200克、细砂糖30克、盐3克、酵母3克、全蛋液20克、牛奶110克、黄油20克。

做法：

馅料做法：

1、培根和胡萝卜分别切碎；

2、平底锅加几滴油，将培根碎和胡萝卜碎炒出香味，即可装起备用。洒上一点黑胡椒粉口味更丰富。

面包做法：

1、 除黄油以外，其他材料全部揉成面团；

2、 加入黄油，揉至扩展阶段；

3、 揉好的面团用手摔上几十下，放进容器中，盖个锅盖，进行第一次发酵；

4、 大约发至两到三倍大，用手指沾点面粉在面团上戳一下，不回弹表示已经发好；

5、把面团排去空气，揉一下，分割成8等份，揉圆，松弛10分钟；

6、取一小面团按扁，包入炒好的培根馅，捏紧，封口朝下放好整圆，然后再次按扁；

7、用擀面杖稍微擀平，把面翻过来，对折，稍微按一下；从一角到另一角再对折，中间切一刀（勿全切）；

8、从刀口处把面团用手掰开翻整好，即成心形；

9、全部整形完毕就排放入烤盘，放进烤箱，因为天气冷，底下摆一碗热水增加温度，关上烤箱门进行第二次发酵；

10、面包发至二倍大后取出，刷上全蛋液，烤箱预热180度，中层，烤15~18分钟左右。