肖凯军，男，1969年10月生。现为华南理工大学轻化工研究所硕士研究生导师，博士研究生副导师，广东省“千百十”人才工程学术骨干，兼任中国海洋学会海洋生物工程专业会常务委员和副秘书长、中国食品学会果蔬加工分会理事、海南省保鲜协会理事、粤式食品工程研究中心主任、《现代食品与药品杂志》编委等职务，并为广东省自然科学基金项目评审专家、广东省农业综合开发项目评估专家、广东省创新基金项目评审专家和广州市科技评审专家。研究方向：天然糖质资源分离纯化新方法新技术。

个人简介

研究方向

课题及项目

科研情况和获奖

社会兼职

个人简介

肖凯军

性别：男

出生年月：1969年10月

学位： 博士

职称/职务：副教授/中心主任

学科与专业：制糖工程学科天然糖质分离纯化新方法新技术

研究方向

天然糖质资源分离纯化新方法新技术

课题及项目

现为硕士研究生导师，博士研究生副导师，广东省“千百十”人才工程学术骨干，兼任中国海洋学会海洋生物工程专业会常务委员和副秘书长、中国食品学会果蔬加工分会理事、海南省保鲜协会理事、粤式食品工程研究中心主任、《现代食品与药品杂志》编委等职务，并为广东省自然科学基金项目评审专家、广东省农业综合开发项目评估专家、广东省创新基金项目评审专家和广州市科技评审专家。

主讲 “微生物快速检测原理与技术”、“溶液理论”等硕士研究生课程以及“电磁溶液理论”博士研究生课程，讲授本科生课程《化工仪表及自动化》。每年指导硕士研究生2-3名，指导本科生毕业论文2-3名。

1995年3月至1998年3月，华南理工大学轻化工研究所担任助教，从事食品工程和天然产物方面的科研和教学工作。讲授研究生课程《溶液电磁处理技术》，指导本科生毕业论文，并协助指导研究生学位论文实验，积极开展的实验室建设工作，参加国家自然科学基金、广东省自然科学基金等多项科研工作。

1998年3月至2001年11月，在华南理工大学轻化工研究所担任讲师，从事食品加工、微生物和天然药物等方面的科研和教学工作。讲授《溶液电磁处理技术》和《溶液理论基础》等2门研究生课程。2000年10月与广州酒家企业集团共同成立了“粤式食品工程技术研究中心”，并担任技术研究中心主任。主持和参加国家、省市和企业合作等科研项目多项。

2001年12月至今，在华南理工大学轻化工研究所担任副教授，从事食品工程、微生物和生物技术等方面的科研和教学工作。讲授《膜分离技术与装备》和《微生物快速检测原理与技术》等2门研究生课程。指导硕士研究生3名，协助指导博士研究生2名。积极参与国家重点学科的申报和准备工作，进行实验室大型精密仪器的购置和维护工作。先后多次参加了大型国际和国内的学术交流会议，并进行论文的宣读。

目前，主持和参加国家、省市以及企业合作等科研项目6项，其中，国家自然科学基金1项、教育部重点科技项目1项、广东省科技攻关项目1项、广州市科技攻关项目1项以及与企业合作项目2项。获国家教育部科技进步二等奖1项，在国内外学术刊物和会议上发表学术论文60多篇，核心（或统计源）刊物上发表论文40余篇，十余篇被EI和CA收录，获国家发明专利3项及实用新型专利3项，申请发明专利和实用新型专利各1项。

科研情况和获奖

近5年来，主持科研项目20余项，包括国家“十一五”重大支撑计划项目，国家“863”计划项目、国家自然科学基金、粤港重点领域招标项目、教育部重点科技项目、广东省科技攻关项目、高等学校博士点学科专项基金和广州市科技攻关项目等。1998年获得国家教委科技进步二等奖1项、2005年获广东省科技一等奖1项、2007年获得国家教育部科技进步二等奖1项、轻工业联合会科技进步三等奖1项以及其它部市级奖励3项。2005年3月通过国家教育部科技成果鉴定1项，2006年1月通过广州市科技成果鉴定1项。在国内外学术刊物上发表论文120余篇，核心刊物上发表论文80余篇，40余篇被EI、ISTP和CA收录，获国家发明专利5项及实用新型专利4项。

主要业绩 主要获奖情况：

（1）、“新型防腐剂富马酸二甲酯及其应用推广”获1997年国家教委科技进步二等奖；

（2）、“电场作用下超滤粘多糖的膜分子截留特性”获2000-2001年度广东省自然科学优秀学术论文三等奖；

（3）、“电超滤-溶析结晶的研究”获第四届全国膜和膜过程学术报告会优秀论文奖（2002.10）。

主要专利成果：

（1）、“粘多糖超滤浓缩分离与冷杀菌一体化系统及方法”（国家发明专利号：ZL 00 1 17122.4）

（2）、“天然糖液的磁性澄清方法”（国家发明专利号ZL 00 1 1169.4）

（3）、“管道式气升磁处理光生物反应器微藻生产系统及监控方法”（国家发明专利号：ZL 97 1 14340.4）

（4）、“粤菜软包装保藏方法”（国家发明专利申请号：02 1 17122.4）

（5）、“生物大分子的电超滤-溶析结晶分离提纯法”（国家发明专利申请号：02 1 52070.4）

（6）、“一种用于生物大分子分离提纯的电超滤-溶析结晶装置”（国家实用新型专利号：ZL 02 2 49880.X）

（7）、“生物多糖超滤分离与冷杀菌一体化及自动控制装置”（国家实用新型专利号：ZL 01 2 15328.1）

（8）、“一种管道式气升磁处理光生物反应器微藻养殖装置”（国家实用新型专利号：ZL 98 2 11228.9）

主要主持和参加科研项目：

（1）、电场控制荷电膜超滤多糖的分离过程研究（国家自然科学基金）

（2）、鲨鱼粘多糖微波-复合酶提取及在电磁场中的膜分离行为（教育部重点科技项目）

（3）、电声场动态强化超滤分离装置及计算机控制系统（广东省科技攻关项目）

（4）、粤式菜肴软包装集成化保藏新技术（广州市科技攻关项目）

（5）、电场作用下多糖超滤分离膜动力学研究（高等学校博士点学科专项基金）

（6）、粤式食品工程技术开发（企业合作项目）

（7）、电磁场应用技术及装备开发（企业合作项目）

（8）、速冻包点品质改良（企业合作项目）

社会兼职

现任华南理工大学轻工与食品学院工会小组长、教代会代表和学院科技协作小组成员

兼任中国海洋学会海洋生物工程专业会委员、中国食品添加剂协会理事单位委员、海南省保鲜协会理事、中国生物物理学会会员和广东省制糖学会会员等