肉夹馍别名：腊汁肉白吉馍

肖记肉夹馍简介

肖记肉夹馍品种

肖记肉夹馍的投资优势

肉夹馍别名：腊汁肉白吉馍

肖记肉夹馍简介

腊汁肉在战国时期时称为寒肉，出于秦晋豫三角地带的韩国，秦灭韩后，制作工艺传进长安。“肖记”腊汁肉白吉馍创牌于清末光绪年间， 当年在西安南院门芦荡巷开店，现已成为西安名优小吃“肖记腊汁肉白吉馍”的龙头。腊汁肉精选猪上等硬肋肉用陈年老汤文火炖制，除卤肉主料外，还加进三十多种名贵药材，佐料考究，火攻到家，味馥气馨，入口即化；食者有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油，不用牙咬肉自 烂，食后余香久不散”的美誉。

白吉馍源自咸阳。在西安叫起面，是用上好面粉揉制后做成饼形，置炭火烘烤成的，出锅的白吉馍形似铁圈虎背菊花心，图案像汉朝的瓦当 ，皮薄松脆，内心软绵。

腊汁肉、白吉馍合为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致；馍香肉酥，回味无穷。

肖记肉夹馍品种

馍类：标准腊汁肉肉夹馍、纯瘦腊汁肉肉夹馍、优质腊汁肉肉夹馍、臊子夹馍、一口香肉夹馍。

汤粉类：鸭血粉丝汤、三鲜粉丝汤、酸辣粉、牛肉粉、排骨粉、腊汁肉粉、三鲜米线、麻辣米线、腊汁肉米线、肥肠米线、鸡丝米线。

菜类：多种特色小凉菜 。

冷饮类：肖记秘制酸梅汁，珍珠奶茶。

粥类：银耳莲子粥、南瓜西米露、皮蛋瘦肉粥、紫米粥。

凉皮类：陕西秦镇大米面皮、炒米皮。

肖记肉夹馍的投资优势

优势一：独家研制的核心配料。独特的核心配料令做出的食品色、香、味、型都达到最高境界。

优势二：强势品牌投资首选。采用统一品牌、统一形象、统一口味、统一技术标准、统一原料配送、统一经营方式、提升品牌整体形象，促 进终端加盟店的销售。一改普通小店口味不稳定、卫生条件差、经营混乱的缺点。

优势三：迷人口味，锁定所有消费者。标准馍、纯瘦馍、优质馍、好食汇多种口味任顾客选择，迷人的口味，超强的享受。独特的配方，令 同行无法模仿，保证加盟店独揽财源。

优势四：经营灵活，开店方便。腊汁肉白吉馍因为经营占地面积小，不受设备限制，无论在商场、超市、餐厅门口、路边、影院、还是在小 吃街，都可以开店经营、摊位经营或者是流动经营，也可以开成规模大的店。选址方便灵活，租金便宜，只要人流量稍微大的地方就可以做 。

优势五：我们有多家经营良好的加盟店（直营店已全部转让），供您参观考察，使您对肖记腊汁肉白吉馍的认识更直观。

优势六：总部不保留核心技术，但是核心技术转让费15万。

优势七：您开店，总部即赠送老汤让您的新店能做出百年老店的口味。