简介

经济价值

药用价值

种植历史

产业发展

产地保护(一、保护范围 二、专用标志使用 三、技术要求 四、质量特色)

简介

“肖港小香葱”是湖北省孝感市孝南区肖港镇特产蔬菜。肖港小香葱叶嫩、葱白长，最主要的质量特征就是香味浓厚。由澴河冲积形成的潮沙土和原地表的黄壤土结合形成的独特土质使肖港小香葱具备了这样的品质独特性。除食用外，该产品还具有较好的药用价值。

经济价值

据介绍，肖港小香葱的叶、葱白、鳞茎、须根都能食用，其食用率在95%以上。肖港小香葱比一般的细香葱具有更加浓郁的香味，除做调味料、蔬菜外，还能做配料，生产多种葱油、葱花等副食品。是该地区农村的经济收入来源。　肖港镇位于江汉平原北端，是小香葱种植在全国最北的地区，生长周期相对南方长，又兼有北方的寒冷，因此肖港小香葱微辛辣，香味浓，口感好。

药用价值

由于小香葱营养成分多且含量高，其药用功能也早已被人们所重视。明代李时珍著述的《本草纲目》、《本草正义》和《重庆草药》等中草药书中都对小香葱的药用功能有所记载。药理研究还表明：小香葱的葱白有发热解汗的功效，可健胃、利尿、祛痰。有科学家研究发现，经常食用小香葱可以改善血压、扩充血管，对心脑血管疾病、前列腺癌具有一定的预防作用。

种植历史

肖港种植小香葱的历史可以追溯到明朝。据《孝感地方志》记载，1368年（明洪武元年），朱元璋为了长治久安，采取了一系列发展农业生产的措施，其中之一就是向江北移民，开垦荒地。江汉平原孝感一带的居民，多是从江西麻城迁移而来。据说，小香葱就是此时随着人们的大迁移由江南传入孝感，从此落地生根。另据《孝感县志》载，三汊港集镇（肖港镇）建镇已有300多年历史，至清末已形成800多人居住的集镇，各类工商业户156户，其中从事小香葱交易的就有19户，从业人员近80人，是当时远近闻名的小香葱集散地。1953年，武汉市合作社联社与肖港区签订了小香葱代购合同。自此，肖港成了武汉市民的小香葱生产基地。

产业发展

到20、21世纪，小香葱已经成了肖港的大产业。2009年，在肖港镇1700多公顷的蔬菜种植面积中，小香葱种植面积已达1072公顷，辐射全镇45个行政村。湖北省和孝感市分别制定了《肖港小香葱》地方标准和《肖港小香葱生产技术规程》，全部实行标准化种植，使用有机肥、地下水，传统手工栽培采收整理，既保证了肖港小香葱良好的外观，又保证了产品的优良品质。肖港小香葱身价倍增，远销、俏销北京、武汉、上海、长沙等全国20多个大中城市，当地还成立了孝感市万里小香葱专业合作社，统一了技术操作规程、质量管理体系和生产资料供应，极大地提高了产品质量，扩大了生产规模。2009年，肖港小香葱已占据武汉小香葱市场70%以上的份额，在全国20余个大中城市建立了47个销售网点，全镇销售专业户达70余户，从事收集、销售小香葱的人员达400多人。

产地保护

为保证原产地品质，2009年，经国家质检总局审核，决定对“肖港小香葱”实施地理标志产品保护。

一、保护范围

肖港小香葱地理标志产品保护范围为湖北省孝感市孝南区肖港镇所辖行政区域。

二、专用标志使用

肖港小香葱地理标志产品保护范围内的生产者，可向湖北省孝感市孝南区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。肖港小香葱的法定检测机构由湖北省质量技术监督局负责指定。

三、技术要求

（一）品种。

华香葱1号。

（二）立地条件。

平原或光照充足的丘陵土，山坡地，河、湖滩地。肥力适中，质地疏松，保湿排水性好的沙壤土或轻壤土，pH值在6.5至7.0；土壤有机质介于20至30g/kg；碱解氮90至140mg/kg；有机磷15至50mg/kg；速效钾100至130mg/kg；有效硫含量>25.0 mg/kg。

（三）栽培管理。

1、育苗：肖港小香葱为无性分株栽培。应选葱苗生长整齐，无病虫害的田块用作苗种田，按每公顷移栽田用种苗7500至9000kg的用量决定种苗田面积，培育壮苗。

2、整地作畦：翻耕前每公顷施腐熟人、畜粪30000至37500kg，饼肥1200至1500 kg，复合肥450至525 kg，翻耕后精细耙整，使肥料在全耕作层分布均匀。采用深沟窄厢种植，按畦宽2至2.5m、沟宽40cm 、沟深15至20cm整好厢沟。

3、移栽：早春茬1月移栽，秋茬8至9月移栽。从种苗田挖取种苗，先剔除老黄叶，剪去过长老须根，然后拨开株丛，拔开的分株应有茎盘和根须。移栽的株距10至12cm，行距13至15cm ，每穴栽4至5株，深2.5至3.0cm。栽后浇透定根活棵水。

4、采收：移栽后达到采收标准即可采收，一般春茬在3至4月中下旬收获，秋茬在9月下旬至11月收获。采收前1天在田间浇适量水。采收后洗尽泥土，剔除黄叶、病叶，按产品长短、精细分等级捆扎成捆上市。

5、环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、质量特色

1、感官特色：叶片深绿色，饱满、挺实、有光泽。植株丛生直立，葱叶成细筒状，香味浓郁。

2、理化指标：直径0.2cm至0.35cm，葱白5cm至10cm，葱叶高20cm至30cm，植株高35至40cm。二丙基二硫醚120至160μg/kg、二丙基三硫醚6至46μg/kg、甲基丙基二硫醚3至15μg/kg。

3、安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。