原料:
做法:
面粉400克、酵母粉4克、牛奶240克、豆沙适量、胡萝卜碎适量作装饰用。
1、面粉,牛奶,酵母混合,揉成光滑的面团。揉好的面团发酵成2倍大(图为发酵好的样子)。
2、揉成长条形,面团分成16份,揉圆,按扁。
3、包入豆沙,揉成圆形,收口朝下。
4、用剪刀剪出兔子耳朵,胡萝卜碎剪小,做眼睛。
5、放入蒸笼,静置20分钟后再开火蒸。
6、大火上汽后转中火蒸15分钟即可。
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