主料
辅料:
做法:
:带皮五花肉、小米、南瓜、红椒、香葱。
米酒,姜末、胡椒粉、葱花 八角,豆瓣酱。
1、小米用热水泡几分钟泡软(关键),控干水分。
2、南瓜切半厘米厚的片,五花肉切铜板厚的片
3、将切好的肉片加入米酒,葱,糖,生抽、姜末、胡椒粉,豆瓣酱,八角少许盐和水腌制几分钟。
4 、腌好的肉粘上米,一片肉一片南瓜码放好。
5、放入蒸锅大火15分钟分钟即可。切香葱末,红辣椒圈,摆在上面。
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