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词条 小米南瓜蒸肉
释义

主料

带皮五花肉、小米、南瓜、红椒、香葱。

辅料:

米酒,姜末、胡椒粉、葱花 八角,豆瓣酱。

做法:

1、小米用热水泡几分钟泡软(关键),控干水分。

2、南瓜切半厘米厚的片,五花肉切铜板厚的片

3、将切好的肉片加入米酒,葱,糖,生抽、姜末、胡椒粉,豆瓣酱,八角少许盐和水腌制几分钟。

4 、腌好的肉粘上米,一片肉一片南瓜码放好。

5、放入蒸锅大火15分钟分钟即可。切香葱末,红辣椒圈,摆在上面。

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更新时间:2025/3/17 2:21:13